Вообще тема интересная. Еще в мой первый приезд в Грецию, мне рассказали, что греки до последнего боролись с появлением отелей по любимой россиянами системе "все включено". А, с тех пор, как такие отели появились, мечтают, чтобы их не было.
Все потому, что эти отели лишили клиентов и заработка таверны. Говорят, многие греки даже лишились бизнеса, потому что таверны пришлось закрыть. Выжили сильнейшие. Остальные регулярно поднимают вопрос, о том, что система "все включено" - зло для экономики страны. Но, понятное дело, ничего не меняется. Наоборот, открываются все новые отели, потому что "шведские столы" - неотъемлемая часть этой системы, весьма востребованы и популярны. Особенно у туристов из России.
И не зря популярны. Это очень удобно. Особенно, для семей с детьми или любителей "тюленьего отдыха", когда кроме пляжа, еды и напитков от отдыха ничего и не нужно.
Популярны, несмотря на вечные слухи, что качество еды в таких отелях оставляет желать, что еду несколько раз перерабатывают, что сами сотрудники ее не едят и все такое. Думаю, что это сильно зависит от отеля, и насколько он дорожит репутацией. Знаю отели, где весь персонал, включая хозяев ест вместе с гостями ту же самую еду. А, если что-то можно переработать и сэкономить, то чего же в этом плохого. Мы и дома так делаем.
Поговорила тут с подругой, которая живет на Крите, и она сказала, что греки прям духом воспряли, когда стало понятно, что шведские столы сейчас могут отменить А с ними и все эту систему. И опять туристы начнут ходить в таверны и поддерживать греческий малый бизнес...
Честно говоря, я не верю, что систему "все включено" в Греции отменят. Слишком востребована. К тому же не сказать, что отели такие преобладают. Чисто по моим ощущениям, их гораздо меньше. Расположены они, как правило, там, где до ближайшей таверны не так и близко (хотя, я понимаю, что в случае отмены таверны быстренько бы организовали. Возможно даже не территории самих отелей).
И я знаю такие примеры. Один из моих любимых отелей в районе Ханьи Asterion находится в довольно уединенном месте, и там нет системы "все включено", хотя и есть шведский стол (на завтрак и ужин). И они как раз сделали свою таверну, куда может заглянуть любой желающий.
Понятно, что сейчас что-то будет меняться. Но касаться это будет скорее усиления гигиенических мер, чем отмены и закрытия.
Поговорила об этом с директором туристической компании TEZ-TOUR Греция, Димитрисом Харитидисом. Он подтвердил мои мысли, сказав, что об отмене системы "все включено" даже речи не идет. Более того, от отмене шведских столов тоже не идет!
Но вообще, скажу я вам, очень редко даже самый крутой шведский стол в хорошем отеле, где готовят традиционные блюда (в том числе) может заменить аутентичную греческую таверну. И сходит в таверну стоит хотя бы один раз.
Хотя, в некоторых отелях даже знаменитый гирос делают
Так что просто следим за развитием событий. Что нам еще остается.
О том, что Греция потихоньку готовится к открытию сезона пишу здесь
Здесь о том, что в Турции как раз собираются отменять шведские столы и заменять их на обслуживание официантами
Продолжаю надеяться на то, что сезон в этом году будет хотя бы осенью и коплю мили
Здесь о том, чем вас могут угостить бесплатно в греческой таверне
А здесь о том, что стоит заказать, если не знаете, что заказывать
Здесь об отеле Астерион, который находится недалеко от Ханьи, где есть шведский стол, но нет системы "все включено"
А здесь о моем любимом отеле High Beach в Малии (Крит), фото из которого я использовала в этой статье
Всем добра и здоровья!
Автор Света Давыдова