Кто не делал оладьи? Я не делала оладьи! Никогда и нигде. Но поскольку у меня оставалось немного тертого сыра от прошлого рецепта, пришлось попробовать :-) Получилось неожиданно вкусно, ими даже не пришлось стучать об стол... :-) На 12 шт. Мука - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Кефир - 150 мл. свежий :-) Тертый сыр - около 30 гр. Сода - 0,5 ч.л. Укусус - 1 ч.л. Технология 1. Залейте соду укусом. 2. Смешайте венчиком муку, соду, яйцо, кефир и сыр. Взбивайте до однородной, густой массы. 3. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла, выложите оладушки и выпекайте на среднем огне. 4. Переверните примерно через 1 мин. и придавите лопаткой. 5. Переворачивайте оладьи до румяной корочки и их равномерного выпекания. Приятного аппетита!
Кто не делал оладьи? Я не делала оладьи! Никогда и нигде. Но поскольку у меня оставалось немного тертого сыра от прошлого рецепта, пришлось попробовать :-) Получилось неожиданно вкусно, ими даже не пришлось стучать об стол... :-)
На 12 шт.
Мука - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 150 мл. свежий :-)
Тертый сыр - около 30 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Укусус - 1 ч.л.
Технология
1. Залейте соду укусом.
2. Смешайте венчиком муку, соду, яйцо, кефир и сыр. Взбивайте до однородной, густой массы.
3. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла, выложите оладушки и выпекайте на среднем огне.
4. Переверните примерно через 1 мин. и придавите лопаткой.
5. Переворачивайте оладьи до румяной корочки и их равномерного выпекания.