Сегодня поделюсь двумя спонтанными рецептами из рубрики "каша из топора".
Брокколи с семгой
Все просто до безобразия.
0. Достаем сковородку.
1. Разогреваем масло и выкладываем наш кусочек семги.
2. Следим, чтобы не пригорело. Если слишком "жарко", то добавляем воды...переворачиваем кусочек...нюхаем и радуемся)
3. Параллельно ставим кастрюльку, кипятить воду и потом на 2 мин забрасываем туда брокколи.
4. Когда семга почти готова, добавляем туда брокколи, выключаем огонь, закрываем крышкой.
5. В конце можно добавить специй (любых) и немного оливкового масла.
Bon appétit, товарищи!
Или, как говорят китайцы, 好好吃, а еще лучше 慢慢吃 (дословно "кушай медленно").
Брокколи с омлетом
Итак, завтрак чемпиона, практически.
Смотрим, читаем, повторяем)
0. Достаем сковородку.
1. Разогреваем масло, бросаем туда заранее нарезанное брокколи.
2. Вновь можно добавить воды, если очень "жарко" и масло слишком шипит.
3. Примерно через 3 мин разбиваем туда яйца, добавляем немного грецких орехов.
4. Немного ждем.
5. Помешиваем.
6. Переворачиваем.
7. ФОТКАЕМ! Красиво же)
Немного погодя, предыдущая солнечная картинка превращается в такую вот массу, вполне съедобную.
Лайфхак: лучше накрыть крышкой и дать постоять еще минут пять. Так брокколи станет мягким, но при этом останется крепким (!) и не будет горчить.
Если решитесь повторить такое в домашних условиях, то лайфхак - обязателен! Иначе получится не очень вкусно...
8. Перекладываем на красивую тарелочку, вновь немного оливкового масла, специи, и ...
慢慢吃!
Приятного аппетита!
Спасибо вам за лайки и критику, друзья!
Другие статьи моего канала:
Я побывала в 10-ти китайских городах
Как я сбежала из Китая: проблемы со студенческой визой
Эксперимент: как выучить 1000 китайских иероглифов за 365 дней
Путешествие в Пекин на президентские выборы 2018
"Рай Хаятт" в Шицзячжуан
