Кисло-сладкий крепкий смешанный напиток на основе джина. С ароматом лимона.
Инвентарь: бокал - коктейльная рюмка/ шейкер/ стрейнер/ сито/ джиггер/ пиллер.
Состав: джин - 50 мл/ апельсиновый ликёр - 30 мл/ лимонный сок - 20 мл/ лимон/ лёд.
Приготовление:
1. Охладить бокал и шейкер. Налить все ингредиенты в шейкер, положить лёд. Выполнить шейк.
2. Отфильтровать напиток в бокал с помощью стрейнера и сито. Этот метод называется даблстрейн.
3. Ароматизировать цедрой лимона.
При ароматизации не забудьте протереть цедрой ножку бокала для приятного воспоминания о напитке. Апельсиновый ликёр чаще всего используют Куантро, а "какой джин использовать?" - этот вопрос может быть началом отличного разговора с гостем, после которого возможно понять из каких напитков будет состоять его сегодняшний вечер.
Кратко о нескольких предположениях о создании:
- Гарри МакЭлхон/ 1919 год/ bar Clro’s/ коньяк в место джина/ мятный ликёр в место лимонного сока
⁃ Гарри МакЭлхон/ 1929 год/ bar Harry’s New York/ актуальный сейчас рецепт
⁃ Гарри Крэддок/ “Американский бар” hotel Savoy/ актуальный сейчас рецепт
⁃ американские бармены посвятили актрисе Элле Джейн Фицжеральд, которая спела «sofisticated lady” в белом платье.
⁃ французские бармены создали в честь оперы “La Dame invisible”.
Пиши комментарии! Ставь лайки! Подписывайся на канал!