В этой статье я продолжу делиться оригинальными собственными рецептами безвредной для фигуры домашней выпечки. В этот раз речь пойдет о рецепте приготовления такой полезной альтернативы покупным кондитерским изделиям с сомнительным составом и качеством как домашние овсяные #пряники с абрикосами в качестве натурального подсластителя. По вкусовым характеристикам и качественному составу они не уступают, а даже превосходят продаваемые сейчас в магазинах подобные продукты питания под аналогичным наименованием. В приведенном ниже рецепте свежие абрикосы, по желанию, Вы можете заменить данный ингредиент на другие сладкие фрукты (например, персики, нектарины и др.) или сухофрукты.
Отмечу, что домашние пряники, приготовленные по нижеуказанному рецепту употреблять в пищу можно совершенно спокойно людям, как ведущим #здоровый образ жизни так и соблюдающим диету для комфортного похудения. Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, с утра - на #завтрак или на #перекус Лично я данной домашней выпечкой угощаюсь на перекус в первой половине дня, запивая стаканом теплого молока 1,5% (с добавлением в него щепотки пряностей, например, молотой корицы): получается сытно, вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В своей статье на канале: "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным и выгодным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений, пряников. Но стоит тщательно изучить состав подобных товаров, как становиться очевидно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный набор ингредиентов: сахара и искусственных жиров туда кладут не жалея. А если покупать пряники с натуральными заменителями сахара для диабетического питания, то стоят они отнюдь не дешево. Домашняя сладкая выпечка - не только полезный, но и экономный вариант разумного здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная безвредная для здоровья и фигуры домашняя выпечка: печенья, сырники, вафли, крекеры и пр. (подробнее с иными оригинальными рецептами можете ознакомиться в других статьях на канале).
Для приготовления полезных овсяных абрикосовых пряников понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (СО);
- 200 грамм овсяные хлопья долгоразвариваемые (можно заменить на овсяную муку);
- 150 грамм свежие абрикосы (можно заменить на другие сладкие фрукты в таком же объеме);
- 80 мл растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода");
- 0,5 ч.л. измельченная сухая цедра лимона;
- 1 ч.л. приправа корица молотая;
- 1 ч.л. приправа кардамон молотый;
- 5 грамм разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно фрукты очистить от косточек / сердцевины, натереть на средней терке;
- С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с подсластителем и приправами, лимонной цедрой, натертыми фруктами, растительным маслом, разрыхлителем, хлопьями / мукой. Тщательно перемещать до однородной массы;
- Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник;
- Выпекать по 2 штуки с помощью мультипекаря, на панели "Квадрат", время приготовления = 09 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 36 минут + 10 минут на подготовку + 40 минут на охлаждение. Количество порций - примерно, 8 (по 1 штуке на порцию).
Попробуйте и Вы приготовить для себя вкуснейшие овсяные пряники! Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!