Сразу скажу: нет, это не так.
Ни «Пепсико», которая выпускает воду «Аква Минерале», ни Coca-Cola HBC, которая разливает «Бонакву», раньше особенно и не скрывали, что на некоторых своих заводах используют доочищенную воду из муниципальных источников водоснабжения — то есть водопроводную. Но на некоторых при этом использовали артезианскую.
Сейчас вот на этикетках ничего не пишут про источник, а только указывают, какие превращения прошла вода на заводах.
То есть в части произведённых бутылок и той и другой марки — артезианская вода, а в части — водопроводная. Но всё-таки не обычная водопроводная.
Её берут из центральных источников городского водоснабжения по нескольким причинам. Во-первых, артезианскую скважину надо делать, тратя большие деньги, а водопровод уже проложен и к нему подключиться дешевле. Во-вторых, заводам нужно очень много воды, и водопроводы её дают, причём приличного качества.
Но, в третьих, эта вода проходит через цепочку операций, которые делают её другой. Суть их такая: воду надо в несколько этапов довести до дистиллированного состояния, то есть практически до чистого оксида водорода, а потом добавить в неё растворы солей, чтобы минерализовать её до требуемого уровня (потому что дистиллированная вода невкусная, да и пользы от неё никакой). А ещё её обеззараживают озоном и ультрафиолетом.
То есть если вы сравните с помощью анализа воду из-под крана с негазированной «Бонаквой» или «Аква Минерале», то увидите, что это три разные воды. Потому что состав у них — разный.
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — другие истории про еду и не только про неё. Пока же можно почитать про трёхтомник Влада Пискунова «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» или про то, почему в Мордовии делают нормальный сыр. Подписывайтесь!
В конце выпуска — традиционная порция хорошей африканской музыки. Сегодня будет солнечный нигерийский регги — у нас в гостях Кристи Эссиен Игбокве.