Очистите 1 кочан цветной капусты средней величины , промойте его и разберите на мелкие соцветия . Мелко нарежьте 200-250 гр ветчины и натрите на крупной терке 150 гр сыра. Капусту отварите в подсоленной воде , добавив немного сливочного масла . На небольшой противень положите слой цв капусты, ветчины, сыра и снова капусты. Сверху посыпьте молотыми сухарями и положите кусочки слив масла. Запекайте в разогретой духовке примерно 20 мин. Затем выньте противень из духовки и залейте цветную капусту яично-молочной смесью из 3 яиц и 1 ст молока. И снова запеките 5-10 минут. Приятного аппетита!
Очистите 1 кочан цветной капусты средней величины , промойте его и разберите на мелкие соцветия . Мелко нарежьте 200-250 гр ветчины и натрите на крупной терке 150 гр сыра.
Капусту отварите в подсоленной воде , добавив немного сливочного масла . На небольшой противень положите слой цв капусты, ветчины, сыра и снова капусты. Сверху посыпьте молотыми сухарями и положите кусочки слив масла. Запекайте в разогретой духовке примерно 20 мин. Затем выньте противень из духовки и залейте цветную капусту яично-молочной смесью из 3 яиц и 1 ст молока. И снова запеките 5-10 минут. Приятного аппетита!