Приветствую!! В этой статье буду говорить о ПЛОВЕ!! Расскажу пару интересных фактов об этом блюде (их очень много, пишите в комментариях, если хотите видеть отдельную статью про историю плова)Существует огромное количество разновидностей плова. В одном только Узбекистане свыше 200 видов и рецептов этого вкуснейшего блюда. Знаменитая турецкая поговорка гласит: “существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире”. Плов, под разными названиями, существует от Испании до Индии. Так, в Испании разновидность плова именуется паэльей и является одним из главных блюд национальной кухни. От среднеазиатского плова паэлья (скоро будет на моём канале статья и про неё) отличается, в первую очередь, использованием морепродуктов. Сколько же лет плову? Как блюдо, основным компонентом которого является рис, плов известен как минимум с X-XI веков. Именно к этому времени относятся старинные летописи, где упоминается, что плов подавался на свадьбах и больших праздниках как самое почетное блюдо. Так как же с наименьшими затратами приготовить это ПОЧЁТНОЕ БЛЮДО? Листайте ниже!
Ингредиенты
- рис (500 г)
- куриное филе (3 шт.)
- морковь (3 шт.)
- приправа для плова (1 ст.л.)
- чеснок (5 зубчиков)
- соль
Простой рецепт
ШАГ 1 Разогреть в кастрюле оливковое масло, всыпать рис, перемешать. Залить массу кипящей водой (она должна полностью покрыть крупу) соль–по вкусу. Прогревать на тихом огне до полного испарения воды. Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать пополам. Добавить в рис, перемешать, влить еще немного воды и готовить на медленном огне в течение 7–10 минут.
ШАГ 2 Нарезать небольшими кусочками филе курицы. Натереть очищенную морковь на крупной терке. Обжарить морковь и мясо на масле в течение 10 минут, затем потушить под крышкой еще пять минут. Выложить рис в миску, добавить курино-морковную смесь. Плов готов!
Важно!!! Перед употреблением в пищу данного блюда не забудьте поставить лайк! Спасибо!!!
Бон аппетит!
Ещё больше подобных рецептов на моём канале