☕ Сливочное пиво (безалкогольное)
Ингредиенты:
— 2 желтка
— 0,5 л лимонада с вишнёвым вкусом
— щепотка имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики
— 60 г сахара
Способ приготовления:
— Вылей в кастрюлю лимонад;
— Добавь щепотку имбиря, мускатного ореха и молотой гвоздики;
— Разогрей смесь на слабом огне;
— Взбей два яичных желтка и 60 г сахара. Добавь смесь в кастрюлю с лимонадом;
— Мешай напиток, пока не он не станет густым. Как только пиво будет готово, добавь в него одну ложку сливочного масла и сними кастрюлю с огня.
☕ Лимонный пирог миссис Уизли
Ингредиенты:
— 6 ст. л. сахара
— 3 яйца
— Банка сгущённого молока
— 100 мл лимонного сока
— Пачка крекеров из грубых сортов пшеницы
Способ приготовления:
— В миску вылей сгущенное молоко;
— Добавь в сгущенку 3 желтка и лимонный сок. Все ингредиенты тщательно перемешай;
— Выложи в форму для выпечки упаковку крекеров. Залей в нее смесь. Корж торта готов.
— В отдельной миске взбей три яичных белка, добавив в них шесть ложек сахара. Взбалтывать массу нужно до тех пор, пока она не прилипнет ко дну миски;
— Яичными белками с сахаром намажь корж для торта;
— Разогрей духовку до 260 градусов и поставь в нее будущий торт. Когда только десерт приобретет золотистый оттенок, его можно вынимать.
☕ Йоркширский пудинг
Ингредиенты:
— 1/4 ч. л. соли
— 3 яйца
— 285 мл молока
— 115 г муки
— Растительное масло
Способ приготовления:
— Разбей яйца и тщательно размешай;
— Добавь в массу соль, молоко и муку. Тщательно перемешай;
— Дай получившейся смеси постоять около получаса;
— Разогрей духовку до 220 градусов и поставь туда формочки для пудинга на пару минут;
— Налей в каждую формочку немного растительного масла (одну столовую ложку) и снова оставь их в духовке на пять минут;
— Заполни формочки готовым тестом и отправь их в духовку на 15 минут. У пудинга должна образоваться золотистая корочка, тогда он и будет готов.
☕ Тыквенный сок
Ингредиенты:
— 2 стакана тыквенной мякоти
— 2 стакана яблочного сока
— 1 ч. л. мёда
— 0,5 стакана ананасового сока
— Корица, имбирь, мускатный орех по желанию
Способ приготовления:
— Из тыквенной мякоти нужно выжми сок (с помощью соковыжималки или марли);
— Полученную жидкость перемешай в блендере вместе с яблочным соком, ананасовым и мёдом;
— По желанию добавь корицу, имбирь и мускатный орех;
— Пей сок охлаждённым.
☕ Сливочная помадка
Ингредиенты:
— 0,5 стакана сгущённого молока
— 3 ст. л. коричневого сахара
— Щепотка соли
— 100 г горького шоколада
— 2 ст. л. сливочного масла
— 0,5 стакана патоки
Способ приготовления:
— Смешай сгущенное молоко, соль и сахар в отдельной емкости;
— Растопи шоколад на паровой бане. Когда он немного остынет, добавь сливочное масло и патоку. Перемешивайте до однородной консистенции;
— Соедини обе массы, разложи по формочкам и отправь в холодильник, пока не остынет.
