Такой любимый многими ценителями напиток - шампанское или все такие игристое вино? Так ли хорошо вы разбираетесь в нем? Проверяйте!
- Шампанским имеет право называться игристое вино произведенное только во французской провинции Шампань.Тем не менее в некоторых странах разрешено и название "шампанское".
- Игристое вино было произведено случайным образом. К этому привели эксперименты с брожением. Первый удачный произошел именно в провинции Шампань и позже шампанским стали называть все игристые вина, что привело к неразберихе и был принятый закон защищавший право провинции.
- Игристое вино выдерживают 15 месяцев, шампанское же не менее 18.
- Существует параметр, описывающий размер и интенсивность пузырьков. Он называется - перляж.
- Розовое шампанское получают вовсе не в результати смешивания красного и белого. Оно является результатом контакта белого вина и кожицы красного винограда в сусле.
А теперь перейдем к более редким и интересным фактам:
- Комитет Шампани запустил сайт для тех, кто хочет стать экспертом по шампанскому. Существует бесплатный короткий курс и платный за 49 Евро с видеоуроками и тестами.
- В наше время более вероятно умереть от инцидента связанного с
шампанским, чем от укуса ядовитого паука. 24 человека в год умирают от удара пробки, в основном на свадьбах, против 7 смертей год во втором случае. - Сейчас фольга на корке - это всего лишь дань традиции, но историческая цель ее - отпугивать крыс, которые всегда представляли большую проблему для сельскохозяйственных отраслей. Фольга защищала пробку и шуршанием отпугивала крыс.
- Разные размеры больших бутылок имеют свое название и оно основано на библейских мотивах:
Иеровоам: 3 л
Мафисаил: 6 л
Салманасар: 9 л
Валтасар: 12 л
Навуходоносор: 15 л
Мельхиор: 18 л
Соломон: 24 л
Примат: 27 л
Мелхиседек: 30 л
Уверена, что вы подчеркнули для себя что-то новое!
Советую еще одну статью, которая вас также удивит:
Почему Японцы едят гречку, но не знают, как она выглядит? И другое...
Спасибо за Ваше время!
