Этот "тортик" прекрасно подойдет для завтрака или полдника, а в сочетании с ароматным кофе или чашечкой свежего молока превратит вашу трапезу в маленькое пиршество .
Время приготовления 20 минут без учета запекания.
Продукты:
250 мл (большой стакан) кефира низкой жирности;
1 крупное яйцо (или 2 мелких);
150 гр манной крупы;
30 гр шоколада (я использую Победу без сахара или Red);
2 ст.л. кэроба (или 1 ст.л. какао + 1 ст.л. мёда или другого подсластителя);
1 ч.л. соды;
Процесс приготовления:
Смешать кефир, яйца, соду, кэроб, добавить манную крупу (используйте качественную, из твёрдых сортов пшеницы).
Оставить тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла.
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить в тесто.
Смазать форму оливковым маслом и присыпать манной крупой. Выложить тесто и отправить в духовку.
⠀
Выпекать 30-40 минут при температуре 180-190 градусов (проверяем готовность зубочисткой).
⠀
Остывший манник присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Обычный манник, знакомый нам с детства, превратился в легкий, вкусный десерт, красивый и не сложный в приготовлении. Не навредит фигуре, а маленьким малоежкам захочется съесть второй кусочек!
Готовьте с любовью и удовольствием. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки! Готовьте по проверенным рецептам. Нам важно, что вы с нами!
⠀