Как известно, блюдо, которое мы готовим под названием «Мясо по-французски», было изобретено вовсе не во Франции, а в России еще в 19 веке для графа Алексея Орлова. Однако поваром, придумавшим этот деликатес, был француз, отсюда и название. Изначально оно представляло собой запеканку под соусом бешамель из грибов, телятины и картофеля, а уже позже этот вкуснейший деликатес обзавелся хрустящей сырной корочкой – гратеном, что придало ему особенную пикантную прелесть.
Итак, сегодня мы будем готовить мясо по-французски.
Мясо по-французски-любимое горячее блюдо для моей семьи.
Приготовление данного блюда можно разнообразить, положив вместо фарша или свинины, курица, можно добавить помидоры, грибы или другие овощи.
Для приготовления нам необходимы следующие ингредиенты:
1. Картофель 0.5 кг
2. Фарш 0.5 кг
3. Репчатый лук 1 - 2 шт.
4. Майонез 100 грамм
5. Сыр 150 грамм
6. Подсолнечное масло 20 мл.
7. Соль, перец
Итак начинаем...))) Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом и тонким слоем выкладываем фарш.
Сверху фарш солим и перчим
Далее, очищаем и нарезаем репчатый лук мелкими кубиками.
Распределяем репчатый лук сверху слоем на фарш
Затем, очищаем картофель, нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем на лук
Также сверху картофель посыпаем солью и перцем
Картофель смазываем майонезом
Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем его поверх картофеля с майонезом
Далее на крупной тёрке, натираем сыр. Сыр лучше посыпать за 10 минут до готовности!!!!
Ставим форму в духовой шкаф на 45 минут
Получается очень вкусно, сыр приобретает тягучесть и картошка становиться ещё вкуснее!!!
Пробуйте готовить, удивляйте своих близких!!!
Приятного аппетита!!!!
Ставь лайк, пиши комментарий и подписывайся на мой канал)))
До скорой встречи!!!