Привет, банда!
Наконец-то я решился попробовать Афанасий Марочное. Долгое время игнорировал по одной причине: на линейку "марочное" обрушился шквал критики, а реакция руководства (в частности, Максима Ларина, владельца холдинга "Афанасий) была довольно суровой.
Нет, в этот раз Максим Ларин никого не мутозил кальяном или стулом, просто высылали письмо с просьбой удалить нелестные публичные отзывы, иначе помотают нервы в суде. С другой стороны, мне бы на месте пивоварни тоже было бы неприятно, если б о моём пиве в моём же официальном аккаунте в соцсетях писали про "ссанину" и т.п.
Купил два разных сорта и попытаюсь максимально объективно оценить всю органолептику.
Начнём с Афанасия Марочного светлого.
Как всегда, у Афанасия солидная бутылка (с бугельной пробкой я собираю для своего домашнего пива) и красочные этикетки. Танки, самолёты, женская грудь - всё как любит народ.
В рецептуре - 3 вида хмеля. При этом почти половину составляет немецкий сорт "Шпальт-селект". Альфа-кислот в нём мало, так что про как таковую ощутимую горечь можно забыть. Но это в теории, посмотрим на практике!
Пиво не особо прозрачное для пастеризованного варианта. Пенная шапка стойкая, пузырьки средней фракции, спадает медленно.
В аромате - затхлый картон и диацетил (т.е. сливочное масло). Казалось бы, дефект. Но нет, тут совершенно другой картон с маслом, больше похоже на то, что в варке использовали неудачный сорт хмеля. Потому что картон с диацетилом где-то на третьем-четвертом глотке сменился на запах свежего сыра и немного сырой земли.
Вкус - отдельный разговор. На первых глотках - мыло с водой. Вспомнил детство, как бултыхался в ванной с пеной, нырял и случайно захлёбывал мыльную воду, вот один-в-один вкус. Ещё во вкусе чувствуется вымоченный в воде арахис и немного горчинки.
На последних глотках вкус резко сменился на перемороженное выдохшееся пиво, где чувствуется сырой солод. Но только без спирта.
Послевкусие, на удивление, сухое. С приятной горчинкой, которая на последних глотках заменяется солодовой сладостью.
Очень непонятный лагер, и местами мерзковат. Если бы я учился в 11 классе или на первых курсах вуза, то чтобы повыпендриваться перед однокурсниками, какой я мажор и пью дорогое пиво, глушил бы подобное из бутылки. Как это было в начале нулевых со Стеллой Артуа. В остальных случаях - нет, спасибо.
Оценка: 4 из 10 (не вижу дефектов, наверное, просто хмель неудачный)
Куплю ли в следующий раз: нет. Да и после этого отзыва вряд ли выиграю планшет, если собирать "марки" :-)))
Переходим к Афанасию Марочному тёмному.
Сварено в стилистике мюнхенских дункелей.
Цвет у пива приятный, коньячный и цвет необработанного янтаря на просвете. К стойкости пенной шапки - вопросов нет.
Аромат - мыло. Даже когда пена спала - запах мыльного раствора остался. На последних глотках уже солировали карамельные и хлебные ноты.
А вот по вкусу довольно неплохо: жженно-кофейные нотки с кофейной кислинкой. Пьётся приятно. Напомнил чем-то литовский марцен Baltijos Dark Red. Но знаете, получше многих полупустых немецких дункелей.
Послевкусие сухое, немного кофейной кислинки.
Оценка: 6,5 из 10 (жирный минус за аромат)
Буду ли покупать в следующий раз: для пополнении тары с бугельной пробкой - да. И сделаю перетест, может мыльного аромата не будет.
Подытожим. Насчет марочного светлого народ не просто так бунтует. а темное - очень неплохое, если не заморачиваться его нюхать.
А вам как Афанасий марочное, зашло?
От души за "палец вверх" и подписку на канал.