Всех приветствую!!!
В огородах пока еще не уродились кабачки, но они уже появились в магазинах. Нужно пользоваться такой возможностью👆 и сделать для Всей семьи или для себя Любимого простую и вкусную почти запеканку из овощей с сыром. Если любите мясные блюда, то смотрите мой рецепт картофельной запеканки с мясными шариками.
Ингредиенты:
2-а молодых кабачка
2-а помидора
1 болгарский красный перец
3-4 ст.л. сметаны любой жирности
1 яйцо
70 г. сыра
Соль, перец - по вкусу
Все овощи помыть, перец очистить от внутренностей. У молодых кабачков кожуру и семена удалять не нужно. Нарезать все овощи тонкими кружочками. Выложить в форму для запекания чередуя овощи - кабачок, помидор, перец, и т.д. Посолить и поперчить.
Сделать заправку из сметаны и яйца. Заправку тоже немного подсолить. Залить заправкой овощи и отправить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут.
Через 30 минут вынуть противень из духовки, овощи посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 15 минут.
Прекрасный обед или ужин готов, можно наслаждаться!!!!!
Если статья была полезной, ставим пальчик вверх👍👍👍👍
Всех люблю😍 и целую😘, и желаю солнечных выходных!!
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ!!!!!