Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого приготовления маринованных шампиньонов в домашних условиях. Маринованные шампиньоны по этому рецепту получаются такими вкусными, что вы больше не захотите из магазина, тем более готовятся грибы быстро и без хлопот. Маринованные шампиньоны - отличный вариант вкусной, легкой, красивой закуски.
Ингредиенты:
- 1 кг шампиньоны
- 500 мл воды
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. кориандра
- 1-2 шт гвоздики
- 10 шт черного перца горошком
- 5 шт душистого перца горошком
- 5 зубчиков чеснока
- 2 лавровых листа
- 50 мл подсолнечного масла
- 4 ст. л. уксуса 6 %
Приготовление:
Подготовим грибы: шампиньоны нужно хорошенько помыть, убрать все загрязнения, подрезать ножки. Крупные шампиньоны разрезаем пополам.
В кастрюлю выливаем воду, подсолнечное масло, добавляем все специи.
Затем перекладываем все грибы. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и варим шампиньоны 5 минут! Затем выливаем в кастрюлю 6 % уксус, перемешиваем, доводим до кипения и убираем с огня.
Перекладываем грибы в баночки или в контейнер, даем остыть, после этого можно подавать, но лучше убирать в холодильник, чтобы они охладились.
Грибы готовы. Приятного аппетита! Подаем на стол с зеленью, луком, растительным маслом, тут по желанию. Хранятся маринованные шампиньоны примерно неделю, но мы всегда съедаем их за пару дней. Очень вкусно, рекомендую скорей приготовить!
Подписывайтесь на канал, переходите на основную страницу моего кулинарного канала, там вы найдете много вкусных рецептов.
Видео-рецепт по приготовлению маринованных шампиньонов:
Если понравился рецепт, поставьте лайк, если есть вопросы пишите в комментариях.