В этой статье я поделюсь оригинальным собственным рецептом приготовления таких полезных "сладостей для радости" - как домашнее банановое печенье.
Отмечу, что нижеуказанный рецепт можно использовать и тем людям, кто в настоящее время соблюдают диету, стремясь #похудеть к лету Употреблять в пищу все "сладости для радости", желательно, с утра - на #завтрак или на #перекус Лично я данное #печенье ем на второй завтрак, запивая стаканом теплого молока 1,5% с добавлением в него пряностей, получается сытно, вкусно и совершенно безвредно для фигуры.
В статье "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Но людям, ведущим #здоровый образ жизни и выбирающим качественные и в тоже время полезные продукты известно, что у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав: сахара и искусственных жиров туда кладут не жалея. А если покупать печенья с натуральными заменителями сахара (для диабетического питания), то цены на них довольно высокие. Так, например, самый дешевый вариант который я нашла: упаковка безглютенового печенья с банановым / клубничным вкусом российской торговой марки Take a Bite, с финиковым сиропом в составе вместо сахара, общим весом 125 грамм в интернет-гипермаркете Ozon.ru стоит без скидки 313 рублей (со скидкой можно купить за 129 рублей). Так, что домашние печенья - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ, выгодно приобрести со скидкой можно через интернет-гипермаркет Ozon.ru, цена сейчас = 2898 рублей). С помощью данного своего чудо-помощника у меня получается очень вкусная домашняя полезная выпечка: печенья, сырники, вафли, крекеры (подробнее с иными полезными рецептами можете ознакомится в других статьях на канале).
Для приготовления полезного бананового печенья понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 штуки куриные яйца (СО);
- 90 грамм мука из полбы;
- 90 грамм кукурузная мука;
- 150 грамм (в чистом весе) бананы;
- 50 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода);
- 0,5 ч.л. измельченная сухая цедра лимона марки Kotanyi;
- 1 ч.л. приправа для сладкой выпечки марки Kotanyi (в составе: анис, анис звездчатый, гвоздика, имбирь, кардамон, кориандр, корица, мускатный орех, перец душистый, перец черный, фенхель);
- 5 грамм разрыхлитель.
Порядок приготовления следующий:
- Бананы очистить от кожуры, любым удобным способом довести до состояния пюре;
- С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с приправой и лимонной цедрой, банановым пюре, растительным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать смесь до однородной массы;
- Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник;
- Выпекать по 4 штуки с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Сэндвич", установив программу рецепта "Бисквитные пирожные", время приготовления = 06 минут.
Общее время, потраченное на приготовление = 45 минут.
Количество порций - примерно, 16 (по 1 штуке на порцию).
Проводите время на самоизоляции с пользой: готовьте и Вы для себя вкусные печенья , повышайте настроение, двигайтесь с позитивом вперед по жизни! Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!