История длиною в века.
Ароматическое соединение азулен впервые был выделен в XV веке, но в то время он не нашёл своего применения, и был забыт. Лишь в 1863 году знаменитый английский химик и парфюмер Септимусс Пьесс обратил на него внимание. Выделенное из эфирных масел полыни и тысячелистника вещество он назвал азуленом из-за насыщенного синего цвета (испанское «azul» означает «синий», «лазурный») и описал его свойства.
В 1937 году профессор Леопольд Ружичка открыл структуру азулена. Открытие Ружичка (лауреата Нобелевской премии по химии) позволило ему осуществить синтез азулена, описать его физические и химические свойства. Подробнее о Нобелевских лауреатах и роли эфирных масел в их исследованиях.
Но чем это вещество заинтересовало учёных?
Азулен имеет выраженное противовоспалительное, заживляющее и спазмолитическое действие, а также обладают бактериостатической активностью.
За многие годы исследований разными учёными был открыт целый класс азуленов. Наиболее важным природным азуленом является хамазулен (представитель группы бициклических углеводородов азуленов). Помимо свойств, присущих азулену, хамазулен обладает также противоаллергическим свойством (ингибирование лейкотриена b4).
Он является активным соединением, входящим в состав эфирного масла ромашки аптечной (Chamomilla recutita L.), (Matricāria chamomīlla L.).
Интересно, что в свободном виде хамазулен не содержится в цветках ромашки, а переходит из некоторых сексвитерпенов в процессе добычи эфирного масла.
В научном журнале «Аналитика и контроль» в 2013 году была опубликована статья Л. В. Павловой и др. Учёные ставили перед собой задачу найти оптимальный способ пробоподготовки растительного сырья на примере ромашки аптечной. В результате их исследований было обнаружено, что содержание хамазулена в эфирном масле ромашки составляет 5-7%.
Другим исследователем, Уанкпо С. (2008 год), было установлено, что в данном эфирном масле содержится до 8% хамазулена. На основании этих выводов Уанкпо предложил ввести стандартизацию масла ромашки именно по качественному и количественному составу хамазулена, поскольку он очень специфичен.
Другое соединение – альфа-бисаболол – содержится в эфирном масле ромашки в гораздо большем количестве. Однако его химические свойства настолько схожи с хамазуленом, что их соседство нередко встречается в составах косметических средств. Те же исследования подтверждают крайне высокое содержание этого вещества в эфирном масле ромашки: до 40%.
Интересно, что производители часто предпочитают использовать бисаболол, поскольку хамазулен обладает насыщенным голубым цветом (а бисаболол имеет бесцветный или светло-желтый оттенок, что гораздо удобнее) и менее стабилен.
Бисаболол обладает противовоспалительным, а также выраженным регенерирующим действием. Он способствует заживлению кожных повреждений как механического (порезы, ссадины, трещины), так и физического характера (солнечные ожоги).
Эфирное масло ромашки, где он содержится, снижает выработку меланина в коже, делая её более чувствительной к УФ-излучению. Поэтому наносить масло на кожу перед выходом на улицу не стоит, однако, если вы уже получили солнечный ожог, то эфирное масло ромашки ускорит процесс регенерации тканей.
Эфирное масло ромашки аптечной является многокомпонентной смесью. Его добавляют в детскую косметику, солнцезащитные крема, зубные пасты, заживляющие и противоожоговые мази.
Оно не имеет ограничений IFRA на использование в косметике или парфюмерии.
При всём богатом составе и кладези полезностей эфирное масло ромашки аптечной стоит достаточно дорого. В 1990 году цена составляла 600$/кг, а в 1997 году – 380$/кг. Связано это с очень низким процентом выхода эфирного масла из цветков (0,8-1%), а также с особенностями сбора и обработки самого сырья.
В среднем из 500кг сырья получают 1кг эфирного масла эффектного голубого оттенка.
Из-за востребованности масла его часто подделывают, поэтому необходимо сперва убедиться, что приобретаемый продукт является настоящим эфирным маслом.
Septimuss Piesse [Электронный ресурс]// Wikipedia, Die freie Enzyklopaedie – URL: https://de.wikipedia.org/wiki/Septimus_Piesse (дата обращения 05.05.2020г)
Азулены// Химическая энциклопедия под ред. И. Л. Кнунянц — М.: «Советская энциклопедия», 1988 год. — Т. 1
Азулены [Электронный ресурс]// КоролевФарм: контрактное производство косметики, бытовой химии, экстрактов, фасовка пищевой продукции, упаковка – URL: https://www.korolevpharm.ru/dokumentatsiya/syrevye-komponenty/azulene-azuleny.html
Азулены [Электронный ресурс]// Эфирные масла растений – Ч.II – URL: http://viness.narod.ru/3_1_3_9_1_sesquiterp_azul.htm
Растения и сырьё, содержащие эфирные масла (терпеноиды в растениях)[Электронный ресурс]// FARMF.RU – тесты, обзоры, лекции – URL: https://farmf.ru/lekcii/rasteniya-i-syre-soderzhashhie-efirnye-masla-terpenoidy/
Азулен [Электронный ресурс]// Натуральная косметика – URL: https://o-batel.ru/eto-interesno/azulen
Хамазулен [Электронный ресурс]// Справочник химика 21 века – URL: https://www.chem21.info/info/106828/
Хамазулен из горькой полыни [Электронный ресурс]// Chemfiles.narod.ru – URL: http://www.chemfiles.narod.ru/nature/hamazulen.html
Волков В. А., Вонский Е. В., Кузнецова Г. И. Выдающиеся химики мира. — М.: Высшая школа, 1991. — с 384
Уанкпо С. Б. Б. Современные подходы к оценке качества декарственных препаратов, содержащих эфирных масла и терпеноиды эфирных масел, на примере ромашки аптечной цветков — Спб, 2008.
Бисаболол [Электронный ресурс]// Servata forma – URL: https://servataforma.ru/reference/373-bisabolol
Войткевич, С. А. Масло ромашки аптечной [Электронный ресурс]// Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии – URL: http://www.real-aroma.ru/Voitkevitch/aromaparfumoil/Chamomile.htm
Попова И. Ю., Водяник А. Р. Сравнительный анализ экстрактов ромашки, полученных различными способами [Электронный ресурс]// Отраслевые справочники – URL: http://www.farosplus.ru/index.htm?/bad/bad_23/sravn_analis_romashki.htm
Загорулько Е. Ю., ожигова М. Г. Подходы к стандартизации цветков ромашки аптечной (chamomillae recutita flores) в российских и зарубежных фармакопеях [Электронный ресурс]// – Научная электронная библиотека «Киберленинка» URL: https://cyberleninka.ru/article/n/podhody-k-standartizatsii-tsvetkov-romashki-aptechnoy-chamomillae-recutita-flores-v-rossiyskoy-i-zarubezhnyh-farmakopeyah
Бисаболол [Электронный ресурс]// Справочник химика 21 [Электронный ресурс]// – URL: https://www.chem21.info/info/1109238/
Менделеев Д. И., Чельцов П. М. Ромашковое масло // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона — СПб., 1890—1907.
Павлова Л. В., Платонов И. А., Архипов В. Г., Куркин В. А., Рощупкина И. И., Газохроматический анализ ромашки аптечной (Chamomilla recutita R.) [Электронный ресурс]// Аналитика и контроль. Научный журнал по аналитической химии и аналитическому контролю – URL: https://journals.urfu.ru/index.php/analitika/article/view/744
Щадилов Е., Целебные сорняки [Электронный ресурс]// Dissers.ru. Бесплатная электронная библиотека – URL: https://med39.ru/fito/romaschka.html
Хамазулен [Электронный ресурс]// Extract market – URL: https://extract.market/handbook/raw/hamazulen/