Будьте здоровы дороги читатели. Сидел я значит вечером. Делать было нечего. И решил полазить на кухне в поисках чего – нибудь ненужного или с истекающим сроком годности. Нашел значит рукколу, петрушку, красный лук, помидоры черри, банку тунца в собственном соку, вяленые томаты в масле, кунжут, зернистую горчицу и еще обнаружил, что у меня много различных уксусов. И тут я подумал, что из этого можно замутить какой – нибудь салат.
Помыл рукколу, обсушил, выложил в салатницу. Нарезал красный лук, достал из банки вяленые помидоры в масле, и тунец и отправил все к рукколе. Дальше думаю к месту ли тут будет зернистая горчица, но долго думать и представлять вкус было лень, и решил добавить ложечку другую. Дальше смотрю на полку, где стоят винный уксус и бальзамический соус, опять же стало лень думать, и я взял и бахнул примерно пару чайных ложечек уксуса и немного бальзамика в салат и перемешал. Осталось разобраться с петрушкой. Она у меня уже залежалась в холодильнике и просто взять нашинковать и добавить в салат было бы не очень, да и зелени было достаточно из-за рукколы. И я подумал, а какая на вкус будет петрушка, если ее пожарить в масле. И опять же недолго думая достал сковородку налил масло, нагрел, и кинул на нее петруху. Обжаривал не больше 1 минуты. Вкус жареной петрушки меня весьма удивил, он был немного сладковато – ореховый. Далее я выложил все на тарелку, посыпал кунжутом, полил немного бальзамическим соусом, уложил черри и присыпал жареной петрушкой, масло даже добавлять не стал, так как из-за вяленых помидоров его и так было достаточно.
И вуаля! Получилось довольно-таки сытно и вкусно, чувствовалось много необычных вкусов, но как мне показалось, что огурец и сладкий перец были бы не лишними, но, к сожалению, их у меня не было.
А что думаете вы по поводу моего эксперимента? Если понравилось, то ставьте лайк и подписываетесь на канал.