Вы замечали, что иногда от кофе не возникает ощущения бодрости, а наоборот начинает клонить в сон. Если это происходит изредка, время от времени, то причин для беспокойства нет. Однако, если после чашки кофе это происходит постоянно, то причиной может служить так называемое "истощение надпочечников".
Именно надпочечники помогают человеку приспосабливаться к стрессовым ситуациям и иметь возможность восстановления после них. Частое употребление кофеина может спровоцировать ухудшение функции выработки почками адреналина и тем самым вызывать сонливость после употребления кофе и кофеиносодержащих продуктов. По этой же причине чрезмерное утомление, переходящее в хроническую форму также может спровоцировать отказ организма реагировать на поступление кофеина.
Если кофейная сонливость проявляться лишь иногда, то в этом случае достаточно будет лишь пересмотреть свой режим питания, а именно время, когда необходимо пить кофе.
Утром: кофе сразу после сна вряд ли сразу запустит ваш организм. После пробуждения уровень аденозина в крови достаточно высок. Аденозин является нейротрансмиттером , благодаря которому в организме регулируются процессы бодрствования и торможения. Так вот из-за высокого уровня аденозина, кофеин не сможет быть попросту усвоен клетками организма.
Совет: Пейте утреннюю чашку кофе минимум через 1-2 часа после пробуждения, после того, как уровень аденозина снизиться и организм перейдет из режима сна в режим бодрствования.
Днем и вечером (за 4 часа до сна): Если вы хотите ощутить прилив сил, не доводите ваше состояние до серьезной усталости. Дело в том, как только ваш мозг начинает уставать (гипоксия, утомление глаз, физическая усталость и т.д.), поступает сигнал и уровень аденозина в тканях головного мозга начинает возрастать - это своеобразная защитная реакция от перенапряжения. Нами же это расценивается как утомление или усталость. Именно в этот момент многие и принимают решение выпить кофе. К сожалению, делать это уже поздно. Молекулы кофеина и аденозина весьма схожи по своему строению. А так как рецепторы клеток мозга уже "заняты" аденозином", молекулы кофеина туда проникнуть попросту не смогут.
Совет: пейте кофе тогда, когда усталость еще не наступила. Еще вариант - поддерживать состояние бодрости небольшими порциями кофеина в течение дня. Например, фильтрованный кофе содержит меньшее количество кофеина в сравнении с кофе, сваренным в турке. Выпивайте по небольшой чашке некрепкого кофе каждые 3-4 часа.
А чтобы от кофе получить желаемый бодрящий эффект, который в среднем длится не более двух-трех часов, норвежские ученые рекомендуют сочетать кофе и свежевыжатый грейпфрутовой сок или добавить дольку лимона прямо в чашку. Молоко же, напротив замедляет усвоение кофеина организмом. При этом доза кофеина в чашке кофе с молоком остается прежней, а вот сила воздействия кофеина на организм будет распределена во времени.
И напоследок: спустя 20-30 минут после чашки кофе, выпейте стакан воды. Таким образом, вы не только нормализуете водно-солевой баланс в связи с мочегонным действием кофеина, но и сократите теоброминовую фазу действия кофеина, т.е. продлите и усилите бодрящий эффект кофеина.
Автор: Ирина Зубова, диетолог и фитнес-тренер. Мой сайт о здоровье, правильном питании и тренировках https://www.zubova-fit.ru/
Оригинал и полная версия статьи
Еще почитать на Дзене: Чем полезен и почему вреден кофе