Она основана на идее питания для вашего "типа тела", но является ли это законным или просто способом маскировки вредных стереотипов?
Здоровье и фитнес не являются универсальными, и это особенно верно для диет и стиля питания. В то время как для одних людей кето может творить чудеса, для других периодическое голодание может быть правильным решением, а для других, тем не менее, оно может избегать всего, что связано с ограничениями, периодичностью.
Одна диета, которая, кажется, получает некоторое внимание (хотя, это совсем не ново) является эндоморфной диетой (ЭД), которая включает в себя все о питании на основе вашего "типа тела". Если вы думаете, что это звучит немного, ошибочно, архаично, вы не одиноки. Здесь эксперты взвешивают все "за" и "против" ЭД, если есть хоть какое-то обоснование этой концепции.
Что такое эндоморф?
В 1940-х годах исследователи и психологи классифицировали человеческое тело на три категории или соматотипы по составу тела (да, даже если это жидкая вещь, которая может измениться) и по строению (каркас или кости скелета). Они сообщили, что их исследования показывают, что типы тел наследуются и, таким образом, для достижения целей по снижению веса и фитнесу может потребоваться индивидуальный план.
В связи с этим, прежде чем вы прочтете перед вами, мы хотели бы дать дружеское и важное напоминание о том, чтобы взять эти "типы тела" и его теории с зерном соли. Невозможно узнать скорость метаболизма человека просто взглянув на него - то же самое касается и его способности набирать или терять вес, или мускулы.
Три типа тела, согласно исследованиям:
Эктоморф: длинное, тощее тело с быстрым метаболизмом, что затрудняет набирание мышц и веса.
Мезоморф: спортивный, мышечный, и может легко набрать или похудеть.
Эндоморф: большая структура костей, но меньший рост при более медленном метаболизме, что затрудняет потерю веса.
Психологи сосредоточились на том, как эти соматотипы соотносятся с чертами характера и темперамента. Несмотря на то, что исследования на некоторое время стали сенсацией, они были подвергнуты критике, так как, это скорее причинно-следственная связь, чем корреляция между другими ошибками. Некоторые эксперты также ставят под сомнение обоснованность использования соматотипов для заявлений о здоровье человека, тем более что нет достаточных данных для подкрепления описаний типа тела.
Что такое ЭД?
Как вы, возможно, догадались, ЭД - это план, разработанный специально для эндоморфного типа тела. Говоря в общем, профессора описали тип тела эндоморфа, как тенденцию иметь более маленькую верхнюю часть тела с узкими плечами и талией, а также изогнутые бедра.
Эндоморфы также имеют тенденцию к более высокому процентному содержанию жира по сравнению с их мышечной массой.
Поэтому неудивительно, что ЭД, как правило, концентрируется на потере веса и жира. Но план ЭД также может быть использован в качестве руководства для повышения силы, набора мышечной массы, и взамен этого следовать более сбалансированному плану питания, ориентированному на цельную пищу, если вас не интересует аспект потери веса.
Как, предположительно, работает ЭД?
В отличие от многих других диет, ЭД не ограничивает количество ккал, которое вы потребляете в день. Рекомендуется почти равномерное расщепление макроэлементов, с 30 процентами углеводов, 35 процентами белка и 35 процентами жиров. Если взглянуть на это в перспективе, то средняя любая диета составляет почти 50 процентов углеводов, 15 процентов белка и 35 процентов жира, согласно данным по контролю и профилактике заболеваний. Тем не менее, если вы используете план по снижению веса, ваш ежедневный рацион все равно должен привести к дефициту калорий. Именно здесь эксперт может помочь дать реалистичные рекомендации по питанию для вашего здоровья и достижения ваших целей.
ЭД также ниже в рафинированных углеводах, таких как белый рис и макароны. Вместо этого, углеводы в основном включают овощи с меньшим количеством нерафинированных, высоковолокнистых крахмалов, таких как овес или фасоль. По сути, эндоморфная диета поощряет потребление большего количества белка, клетчатки и здоровых жиров, одновременно снижая потребление углеводов.
Так что, стоит ли попробовать ЭД?
Сама по себе не является вредной (волокна и белок полезны для вас, в конце концов), она может ограничить ваше мышление о еде и здоровом питании в будущем. То, как вы относитесь к еде и физическим упражнениям, будь то снижение содержания жира в организме, увеличение мышечной массы, или просто чувствуете, что ваш абсолютный успех - это личное, и поэтому не может быть определено только типом тела.