Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
TVCook кулинарные рецепты
3183 подписчика

Ягодный мусс

8
~1 мин
Хочу предложить вам приготовить легкий, нежный десерт - ягодный мусс. Дело в том, что это, пожалуй, единственный продукт, который нельзя купить в магазине. А ведь мы привыкли покупать уже готовые десерты, а не готовить самим. Приготовив его, вы побалуете не только детей, но и взрослых, которые, не раз будут просить добавки! Ингредиенты: 😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Муссы»! 😉 Рецепт: Шаг 1: Готовим ягоды. Шаг 2: Готовим ягодный мусс. Шаг 3: Подаём ягодный мусс. Полезное: ★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Ягодный мусс ★ Другие рецепты в категории Десерты и Муссы ★ Автор рецепта: Евгения Попыванова © 05.03.2012
Оглавление

Хочу предложить вам приготовить легкий, нежный десерт - ягодный мусс. Дело в том, что это, пожалуй, единственный продукт, который нельзя купить в магазине. А ведь мы привыкли покупать уже готовые десерты, а не готовить самим. Приготовив его, вы побалуете не только детей, но и взрослых, которые, не раз будут просить добавки!

Ингредиенты:

  • Ягоды (ассорти): 1 стакан
  • Крупа манная: 4 столовые ложки
  • Сахар: 0,5 стакана
  • Вода (питьевая) -0,5 литра.: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Муссы»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Готовим ягоды.

Ягоды можно использовать любые, я люблю смешивать клубнику, малину, смородину и бруснику. Но в этот раз я взяла вишню. Зимой нет возможности купить свежее, поэтому используем замороженные. Перед началом приготовления мусса, достаньте ягоды заранее и разморозьте их при комнатной температуре. Не забудьте слить с них сок при помощи марли. Сок не выливаем, он нам пригодиться. В неглубокую кастрюлю высыпаем размороженные ягоды и заливаем их водой. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут 5. После этого снимаем с огня, процеживаем через дуршлаг ягоды и разминаем их вилкой, а затем высыпаем обратно в кастрюлю. Добавляем к ним сахар, ставим обратно на огонь, доводим до кипения и начинаем аккуратно всыпать в кастрюлю манку, постоянно помешивая. Варим до тех пор, пока манная крупа не развариться и каша не загустеет (минут 5-10). После этого снимаем кастрюлю с огня и полностью остужаем.
Ягоды можно использовать любые, я люблю смешивать клубнику, малину, смородину и бруснику. Но в этот раз я взяла вишню. Зимой нет возможности купить свежее, поэтому используем замороженные. Перед началом приготовления мусса, достаньте ягоды заранее и разморозьте их при комнатной температуре. Не забудьте слить с них сок при помощи марли. Сок не выливаем, он нам пригодиться. В неглубокую кастрюлю высыпаем размороженные ягоды и заливаем их водой. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут 5. После этого снимаем с огня, процеживаем через дуршлаг ягоды и разминаем их вилкой, а затем высыпаем обратно в кастрюлю. Добавляем к ним сахар, ставим обратно на огонь, доводим до кипения и начинаем аккуратно всыпать в кастрюлю манку, постоянно помешивая. Варим до тех пор, пока манная крупа не развариться и каша не загустеет (минут 5-10). После этого снимаем кастрюлю с огня и полностью остужаем.

Шаг 2: Готовим ягодный мусс.

В миске смешиваем манную кашу с соком ягод, а затем взбиваем всё миксером около 10 минут, пока не образуется воздушная, пышная однородная масса.
В миске смешиваем манную кашу с соком ягод, а затем взбиваем всё миксером около 10 минут, пока не образуется воздушная, пышная однородная масса.

Шаг 3: Подаём ягодный мусс.

Берём креманки и раскладываем в них ягодный мусс. Затем ставим их в холодильник охлаждаться на 2 часа. Перед подачей можно украсить мусс ягодкой, например вишенкой, или листьями мяты. Приятного аппетита!
Берём креманки и раскладываем в них ягодный мусс. Затем ставим их в холодильник охлаждаться на 2 часа. Перед подачей можно украсить мусс ягодкой, например вишенкой, или листьями мяты. Приятного аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Ягодный мусс

★ Другие рецепты в категории Десерты и Муссы

★ Автор рецепта: Евгения Попыванова © 05.03.2012