3188 подписчиков

Гренки с сыром

8 мая 20208 мая 2020

~1 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Рецепт:
Шаг 1: Подготавливаем хлеб.

Это одно из самых популярных традиционных английских блюд, которое можно употреблять на завтрак, обед, полдник или даже на ужин. Хороший легкий завтрак – это очень важный процесс, так как от него зависит работоспособность мозга на протяжении всего дня. Утром приготовить что-нибудь легенькое, быстренько, но при этом и вкусненько – вот что необходимо для заряда хорошим настроением на весь день. Гренки с сыром – это прекрасная закуска, которая одновременно легка, проста и не требует слишком много времени на приготовление.

Ингредиенты:

Белый хлеб: 6 ломтиков
Сливочное масло: 3 столовые ложки
Твердый сыр: 200 грамм
Яйца: 2 штуки
Пиво: ½ стакана
Горчица: 1 чайная ложка
Красный молотый перец: ½ чайной ложки
Соль: по своему вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Хлебные закуски»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Подготавливаем хлеб.

Шаг 2: Шаг 2: Готовим кляр.

Натрите на мелкой терке сыр. После того, как гренки обжарятся, растопите на сковороде три ложки сливочного масла, не переставайте помешивать, всыпайте тертый сыр. Затем подливайте пиво, продолжайте помешивать на небольшом огне. Приправьте горчицей и молотым красным перчиком, тщательно перемешайте. Снимите пробу, если необходимо, немного подсолите.

Шаг 3: Шаг 3: Добавляем взбитый желток.

Свежие куриные яйца хорошо ополосните под струей воды, затем разбейте, отделяя желточек от белка. Желтки тщательно взбейте при помощи венчика. Перелейте их в сковороду к общей массе, не останавливайте помешивание. Всю получившуюся смесь необходимо хорошо прогреть, около 5-10 минут, но при этом, ни в ком случае не допустите кипения. А если появятся пузырьки, сразу же отставляйте сковороду в сторону от огня. В результате у Вас должна получиться однородная масса, по густоте консистенции схожая со сметаной. Добавьте мелкорубленый свежий укроп.

Шаг 4: Шаг 4: Запекаем гренки с сыром.

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Противень слегка смажьте маслом. Румяные гренки намажьте сырной массой, выставьте на противень и отправляйте в духовку. Запекайте около 10-15 минут, чтобы они хорошо подрумянились.