Всем привет, сегодня я расскажу как приготовить печенье Oreo в домашних условиях, которое полезнее и дешевле обычных.
Нам потребуется:
- 300 грамм просеянной муки
- 180 грамм сливочного масла комнатной температуры
- полторы чайные ложки разрыхлителя
- 50 грамм какао порошка
- 200 грамм сахарной пудры или перемолотый сахар в кофемолке
- 4 пакетика ванильного сахара
- одно яйцо
- щепотка соли
- если у вас есть пищевой краситель чёрного цвета то он пригодится, а если нет то ничего страшного
1.Для начала нам потребуется:
2.Перемешать до однородной массы муку, какао порошок, полторы чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли
3.Теперь нужно перемешать, а точнее взбить сливочное масло с сахарной пудрой.Взбиваем масло что бы оно приобрела белую пышную консистенцию
4.Потом добавляем 2 пакетика ванильного сахара и одно яйцо
5.Перемешиваем до однородной массы
6.Берём сливочную сахарную смесь и добавляем в какао с мукой
7.Замешиваем тесто
8.Если есть краситель добавляем несколько капель
9.Формируем из теста колбасу и делим её на три части
10.Каждый кусок теста заворачиваем в пищевую плёнку, потом приплющиваем и убираем в холодильник на 1 час
11.Теперь готовим начинку для этого берём 60 грамм сливочного масла, берём 340 грамм пудры, берём ещё 2 пакетика ванильного сахара и 2 столовой ложки молока
12.Взбиваем миксером сливочное масло 1 минуту
13.добавляем сахарную пудру по чуть-чуть, 2 пакетика ванильного сахара и молоко
14.Перемешиваем
15.Берём наше тесто и раскатываем толщиной в 2-3 миллиметра
16.Берём формочку для печенья, если нету то можно взять рюмку
17.После того как вы вырезали кружочки убираем их в духовку на 10 минут с температурой 170 градусов
18.Берём нашу начинку и покрываем одну сторону печенья и закрываем её другой печенькой и всё наше Oreo готовы в итоге мы их приготовили за 10 минут не включая того что тесто нужно ложить в холодильник