Известно, что для того чтобы улучшить свое здоровье и похудеть (если это необходимо), нужно увеличивать количество клетчатки - полезных растительных волокон - в своем рационе и уменьшать количество "пустых калорий" - ненатуральной, жирной и сладкой пищи, не дающей человеку никаких микроэлементов и витаминов. О том, что здоровье и долголетие человека напрямую зависит от микрофлоры кишечника в своих научных трудах писали ученые И. Мечников, Уголев, А. Эрет и многие другие. В результате своих многочисленных исследований они пришли к выводу, что основу здоровой микрофлоры создает именно сырая растительная клетчатка. Уже на этой основе кишечные бактерии вырабатывают практически все необходимые витамины и гормоны, при недостатке которых человек не может быть сильным и активным. Также эти "хорошие" здоровые бактерии уничтожают "плохие" болезнетворные. Если человек мало употребляет сырых овощей, фруктов, зелени или совсем их не ест, в кишечнике начинает преобладать нездоровая микрофлора, к