Пино Гриджио (Pinot Grigio) — супер популярное вино из одноименного сорта винограда. Сорт винограда французский (Пино Гри), но у нас в стране особенно популярно Пино Гриджио с севера Италии.
Это вино ценят за понятный легкий вкус, доступность, гастрономичность и звонкое запоминающееся название.
Если вы любитель этого вина, и открыты для новых впечатлений, то для вас эта статья: «4 вина, которые понравятся всем, кто любит Пино Гриджио».
1. Винью Верде (Vinho Verde) — «зеленые вина». Сразу оговоримся, что Винью Верде — это имя винодельческого региона на севере Португалии. Тут производят и белые, и красные, и розовые вина из местных сортов винограда.
Всем любителям Пино Гриджио настоятельно рекомендуем попробовать белые Винью Верде.
Это очень легкие, минеральные вина с яркой фруктовой ароматикой: дыня, крыжовник, грейпфрут, апельсиновые цветы. Традиционно эти вина чуть-чуть газированные. Легкая газация делает вина чуть колкими и ещё более освежающими.
Для приготовления этих вин используют сорта: Альваринью, Аринто, Авессо, Азал, Батока, Лоурейру и Трейшадура.
2. Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner). Белый сорт из Австрии. Вина получаются с «зелёными» ароматами трав, крыжовника и перца. Лучшие «Грюнеры» происходят из региона Вахау. Но так же советуем обратить внимание на соседний регион Кампталь. Здесь можно найти так же вина исключительного качества, но за меньшие деньги.
Первые два вина легко найти в России. Вина за номерами 3 и 4 — более редкие вещи. Тем интереснее будет их попробовать, когда они вам встретятся!
3. Пикпуль де Пине (Picpoul de Pinet.)
Про этот сорт мы уже рассказывали в статье — "топ лучших недорогих вин".
Это сорт с юга Франции из региона Лангедок. Вина демонстрируют ароматы лимона, дыни и проявляют минеральный характер. Идеально дополнят легкие блюда из морепродуктов.
4. Кот Де Гасконь Блан ( Côtes de Gascogne Blanc) — белые вина из Гаскони (Франция).
На всякий случай уточним, что мы не о домашних котах. Французское слово Côtes читается как «кот» и означает «склон» («склон холма»).
Регион Гасконь традиционно известен не винами, а бренди — Арманьяком ( а ещё как родина Д’Артаньяна). Для производства белых вин здесь используют те же сорта, что и для Арманьяка.
Сорт Коломбар даёт мощную кислотность и свежие, травянистые тона, виноделы обычно смешивают его с нейтральным Уни Блан, который даёт больше комплексности и баланса.
Открывать для себя мир вина — это подсчитывать бесконечность. Чем больше вы пробуете и узнаете — тем больше понимаете, что попробовать и узнать всё — невозможно. Но это не повод опускать руки (и бокалы)!
Не бойтесь экспериментировать, пробуйте новые вина и наслаждайтесь процессом познания!