Привет, сегодня я покажу простые приготовления чтобы вкусно поесть.
1.Ленивые хачапури (сырные лепешки)
Продукты:
Сыр твердый - 200 г
Лук зеленый - 2 шт.
Сметана - 200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - примерно 4-5 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Приготовление:
1.Сыр натрите на терке.
2.Зеленый лук мелко порубите.
3.В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.
4.Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.
Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.
5.На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.
6.Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.
Вот и всё готово.
2.Кекс в кружке
Продукты:
Мука - 40гр
Какао-порошо - 10гр
Сахар - 30гр
Разрыхлитель - 0.25 чайн. л.
Яица - 1 шт
Молоко - 3 стол. л.
Растительное масло - 2 стол. л.
Можно ещё ореховую пасту добавить 1 чайн. л.
Приготовление:
1.В миску просеять сухие ингредиенты - муку, какао-порошок и разрыхлитель.
2.Перемешиваем все хорошо венчиком.
3.В отдельную тарелочку разбиваем яичко, добавляем молоко и растительное масло.
4.Все хорошенько перемешиваем вилочкой.
5.Теперь жидкие ингредиенты соединяем с сухими.
6.Хорошенько вымешиваем венчиком. Тесто должно быть однородным, не сильно жидким, но и не очень густым. Оно должно медленно стекать с ложки.
7.Берем кружку как минимум 350 мл объемом. Чтобы при выпечке кекс не убежал) Если хотите, можете слегка смазать кружку маслом. Я этого не делаю, масло уже есть в рецепте и кекс прекрасно отстает от кружечки. 8.Теперь готовка - мощность моей микроволновки 800 Вт. Ставим кружечку с тестом в микроволновку и включаем на 2 минуты. Этого времени хватает чтобы кекс пропекся и не стал резиновым. Если вы считаете что маловато времени - добавьте еще буквально пол минуты, но не больше.
Всё, приятного аппетита.
