Максимально используйте морозильную камеру и замороженные продукты, чтобы добиться здорового питания с меньшими затратами времени и сил.
Здоровое питание с помощью морозильной камеры
В настоящее время мы отвечаем за приготовление гораздо большего количества блюд, чем мы могли бы выбрать в ином случае. Хотя часто заказывать еду на вынос может быть заманчиво, мы можем использовать нашу морозильную камеру, чтобы добиться здорового питания с меньшими затратами времени и усилий.
А с уменьшением количества посещений продуктовых магазинов, это, возможно, лучшее время для использования возможностей вашего морозильника.
Если вы используете правильную комбинацию ингредиентов, можно приготовить коктейль. Он может быть вкусным и приятным блюдом с минимальными затратами времени на готовку. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать замороженные фрукты и даже овощи. Знаете ли вы, что замороженная цветная капуста делает густой и сливочный коктейль без молочных продуктов? Попробуйте добавить половину чашки замороженной цветной капусты в ваш любимый коктейль и смешайте.
Если вы хотите, чтобы коктейль был вашим завтраком, убедитесь, что в состав коктейля входят некоторые протеины, такие как арахисовое масло, порошок коллагена, семена подсолнуха, семена чиа или льна. Диетологи также рекомендуют немного жиров - вы можете купить замороженные кубики авокадо, чтобы вы были готовы к смешиванию в любое время.
Примечание по питанию: те же жирные кислоты, которые делают семена чиа и льна настолько здоровыми для вас, также подвержены порче. Храните их в морозильной камере, чтобы предотвратить порчу, особенно если вы купили молотые семена льна.
Существует так много рецептов блюд, где каждый ингредиент просто замораживается в пакете на молнии размером, а затем замораживается.
Замороженные ягоды
Ягоды - это питательная сила. Они не только богаты клетчаткой и фитохимическими веществами - теми растительными соединениями, которые поддерживают здоровье и жизнеспособность наших клеток, но и содержат мало сахара. Беда в том, что свежие ягоды имеют тенденцию очень быстро портиться.
Замороженные ягоды доступны круглый год, столь же полезны для здоровья (или даже более здоровы), чем свежие, и не будут плесневелыми в ту же секунду, когда вы вернетесь из продуктового магазина.
Замороженные ягоды будут прохладной закуской в жаркий день, ароматный кубик льда из ягод сделает простую воду более вкусной, их можно легко добавлять в коктейли, в каши, при приготовлении кексов и блинчиков.
Заморозить можно многое
Удвойте то, что вы уже готовите. Вы можете быть удивлены, узнав, сколько продуктов, которые были хорошо заморожены, на самом деле вкуснее, как только они снова оттают. От цельнозерновых вафель и кексов до овсяного печенья на завтрак, отдельных порций оставшихся супов и тушеных блюд до начинки. Вы даже можете приготовить дополнительный коричневый рис или жареную фасоль, чтобы отложить трапезу на потом.
Вы также можете использовать морозильную камеру для предотвращения отходов. Оставшаяся томатная паста по рецепту – что с ней делать? Оставшуюся часть разделить на маленькие части на кусочке вощеной бумаги или пергаментной бумаги на тарелке и заморозить. Затем храните в морозильной камере, и вы сможете легко добавить нужное количество к своему следующему рецепту.
Самая важная стратегия - заморозить каждое изделие с минимальным воздействием воздуха. Например, плотно оберните выпечку в пластиковую упаковку и удалите весь воздух из пластиковых пакетов с продуктами.
Если вы замораживаете какую-либо жидкость в стеклянных банках, обязательно используйте банки с широким горлом и оставляйте достаточно места для расширения продуктов.
Замороженные овощи
Мы все знаем, что, наверное, нужно есть больше овощей - данные свидетельствуют о том, что только каждый десятый взрослый американец ест достаточно. Нам бы не помешала помощь.
Замороженные овощи уже порезаны и готовы к употреблению в пищу - от овощных смесей для быстрого приготовления, вдохновленных выпивкой, до цветной капусты с рисом и лапши с цуккини в качестве хорошего дополнения к блюдам из макарон.
Даже ваши дети могут быть в восторге от овощей, если овощи будут нарезаны в новой интересной форме. Если вы боретесь с придирчивым едоком, овощные игрушки - это шаг в правильном направлении, чтобы побудить их съесть больше овощей.
Замороженные овощи так же полезны для здоровья, как и свежие, они не испортятся в ближайшее время и помогут Вам быстро приготовить ужин.
Десерты
В то время как в вашем морозильнике может храниться ваше любимое мороженое, вы также можете использовать замороженные фрукты для приготовления сливочных и вкусных десертов.