Сразу скажу, что не советую покупать вслепую в онлайн магазине!
Но если вы доверяете поставщику и постоянно берете у него чай, то да!
На что я смотрю, когда выбираю чай:
1.Компетентность продавца
Иногда задаю продавцам очень глупые вопросы, по типу : "А откуда у вас пуэр?" Понятное дело, что из провинции Юньнань, его делают только там. Считаю, что продавец должен разбираться в своем товаре! И некоторые отвечают абсолютную чушь. Но не все.
2. Ассортимент магазина
Если помимо китайского чая, у продавца еще цейлонские, индийские, травки всякие, иван-чай....То сразу НЕТ! Моё мнение, что должна быть узкая направленность, тогда лучше качество.
3. Как хранят чай
Сразу спрашиваем про зелёный чай, даже если вы не хотите его покупать. Зелёные, светлые улуны хранят в ХОЛОДИЛЬНИКЕ! Специалисты знают это. Обязательно проверьте.
4. Сетевые магазины
Даже не вздумайте покупать "китайский" чай в сетевых магазинах , такие как Ашан, Метро, Карусель, Билла и тд, даже если Красивая упаковка и там напечатаны иероглифы . Лучше купите Липтон, разница будет небольшая. Покупайте только в специализированных магазинах китайского чая.
5. Цена
Китайский чай не может быть дешёвый, иначе это мусор. Цена у чая разная, я не говорю, что надо покупать очень дорогой- НЕТ. Но, в Китае цена среднего по качеству чая за 500гр примерно от 2500р до 4000р (примерно 250-400 юаней за цзинь) .
Поэтому, посчитайте еще примерную наценку в России. Думаю, что для новичков ценовой диапазон 400-1500р за 50гр -это вполне нормально. Здесь еще все зависит от времени сбора и сорта. Элитные сорта, как Байхао Иньчжень( Серебряные иглы) ,понятно, будут стоить намного дороже!
6. Пробники
Обычно в таких магазинах можно купить пробники разных сортов. Это отличный вариант, если совсем не знаешь названий, кроме "молочного улуна", и отличная возможность открыть для себя новые сорта.
7.Пробовать!!!
Огромным плюсом магазину будет, если они предложат вам попробовать чай. Как это делают в Китае ВО ВСЕХ ЧАЙНЫХ БЕСПЛАТНО. Я правда не знаю, как покупать чай не попробовав его. Возможно, рынок России-это другие правила. Но все чаи, которые я покупала себе или в подарок, я лично пробовала.
Как выбрать КАЧЕСТВЕННЫЙ ЧАЙ по листьям, я писала тут:
Если хотите Зелёный чай, но не знаете названия
Мои ТОП-5 сортов китайского зелёного чая
Если любите чёрный чай, то не забывайте, что в Китае- это КРАСНЫЕ ЧАИ, читайте
Почему наш чёрный чай- это , на самом деле, красный