Этот суп я подглядела в одном небольшом ресторанчике, так как я могла только пробовать, сам рецепт я подбирала на вкус. Очень люблю его. Даже если вам кажется, что вы не любите цветную капусту, очень рекомендую попробовать. Тебе понадобится: 1. Цветная капуста (свежая) 2. Сливки 10% или 20% (как тебе будет удобнее) 3. Мука (немного) 4. Бульон овощной или куриный(можно заменить бульонным кубиком) 5. Блючиз (можешь не покупать я привезу) 🥦Цветную капусту раздели на маленькие соцветия (один стебель с ответвлениями) и поставь вариться в курином бульоне. По факту бульона должно быть столько, что бы чуть-чуть прикрывать цветную капусту. 🥘Вари до тех пор пока цветная капуста не станет мягкой (это не очень долго, так что с кухни лучше не уходить). Как сварится доставай блендер, он в ящике под чайником слева. 🔥И поставив кастрюльку на медленный огонь, взбивай, до однородной консистенции. 🧂Не забудь проверить на соль, если не хватает посоли немного. Как взобьешь добавляй сливки