В цикле «Самогонные аппараты» я хочу описать виды самогонных аппаратов, их особенностей о попытаться раскрыть своё видение проблемы выбора самогонного аппарата.
Самогонный аппарат с отбором по жидкости, на мой взгляд, является самым актуальным типом самогонных аппаратов на сегодняшний день.
Теория: самогонный аппарат с отбором по жидкости представляет собой довольно мощный дефлегматор, задача которого конденсировать все попадающие в него испарения и возвращать их в виде жидкости (флегмы) в узел отбора. Узел отбора такого аппарата позволяет регулировать количество отбираемого самогона и возвращать часть флегмы для орошения насадки.
Установленный на куб или малую царгу, при полном отборе, аппарат служит прямоточным дистиллятором.
Установленный на колонну позволяет точно регулировать отношение отбираемого самогона к возвращаемой в колонну флегме (флегмовое число, ФЧ).
Самогон, истекающий из узла отбора такого аппарата при дробной дистилляции спирта сырца, имеет высокую температуру. Для его охлаждения применяют малые, как правило рубашечные, доохладители.
Дефлегматор и узел отбора могут быть как разными узлами, так и частью одной конструкции, как в случае с аппаратом типа «клюшка».
Практика: полностью соответствует теории.
Как правило такие аппараты производители включают в состав продуктов с насадочной или колпачковой колонной.
Стоит отметить, что тип дефлегматора и его размер не имеет в контексте статьи никакого значения. Он может быть кожухотрубный, рубашетный, димрота или компиляция последних двух. Главное, чтобы он утилизировал подаваемую в куб мощность и имел трубку связи с атмосферой.
Минусы:
1. При работе с такими аппаратами при второй дробно перегонке спирта сырца необходимо контролировать показания минимум трех градусников, которые должны быть установлены в кубе (для контроля температуры кипения спирта сырца), в верхней трети царги (для контроля «подступления» хвостов) и перед дефлегматором (для контроля температуры кипения отбираемого продукта) и снижение отбора самогона при увеличении температуры в верхней трети колонны.
2. Необходимость стабилизации напряжения для исключения захлеба колонны, либо снижение мощности и скорости отбора пропорционально колебаниям напряжения.
Плюсами данной конструкции, по моему мнению, является:
1. Стабильная работа аппарата в независимости от напора и температуры воды.
2. Простота регулировки скорости отбора самогона.
3. Возможность многоуровневой и многогранной автоматизации процесса второй дробной перегонки относительно малыми силами и средствами.
Следующая статья будет посвящена аппаратам с отбором по жидкости. Она появится в ближайшее время.
Про прямоточные аппараты можно прочитать в статье Самогонные аппараты. Прямоток.