"Еда для Ума"

Каждую секунду в нашей голове происходит одновременный обмен многими миллионами сообщений. Свыше 100 миллиардов нервных клеток, не переставая, работают в нашем мозге. И чтобы, по возможности, облегчить их тяжкий труд, наши серые клеточки нужно хорошо питать.

Наш мозг ежедневно потребляет 20% энергии, которую мы получаем с пищей. Те или иные продукты позволяют нам лучше сосредотачиваться, быстрее соображать, а также испытывать эйфорию, то есть чувствовать себя счастливыми. Как правило, за редким исключением, эти продукты сладкие, с большим содержанием фруктозы.

Бананы:

В них содержится серотонин - вещество, которое даёт нашему мозгу ощущение благополучия. А также он содержит витамины и кальций.

Черника:

Идеальный "перекус" во время длительного учебного процесса. Лучше употреблять свежие плоды, но можно и неразбавленный сок. Она способствует лучшему кровоснабжению мозга и очень полезна для зрения.

Морковь:

Активизирует обмен веществ и улучшает память. Перед заучиванием какого либо текста или иностранных слов, съешьте тарелочку тёртой моркови, можно добавить сахара, или морковный салат, заправленный оливковым маслом.

Капуста:

Чтобы снять состояние нервозности, например, при подготовке к экзаменам, нам просто необходима капуста. Она снижает активность щитовидной железы и помогает справляться со стрессом.

Авокадо:

Благодаря высокому содержанию жирных кислот, усиливает краткосрочную память - не придётся вспоминать план на сегодняшний день.

Клубника:

Благодаря своим высоким вкусовым качествам снимает стресс. А балластное вещество - пектин - улучшает самочувствие.

Лимоны:

Ударная доза витамина С освежает и повышает восприимчивость. Если перед каким либо важным делом Вам требуется максимальная концентрация, выпейте стакан чистой воды с добавлением лимонного сока.

Орехи:

Повышают концентрацию внимания и укрепляют нервы.

Перец:

Чем он острее, тем лучше. Ароматические вещества, содержащиеся в нём, способствуют выделению в организме эндорфина - собственного "гормона счастья". Употреблять лучше всего в сыром виде.

Лук:

Он разжижает кровь и улучшает снабжение мозга кислородом, что снимает психическую усталость и перенапряжение. Ежедневный приём половинки луковицы вполне достаточен.

Ананас:

Этот фрукт содержит много витамина С. Он необходим тем, кто вынужден заучивать наизусть очень большие тексты. Также в нём присутствует важный микроэлемент - марганец. Одного стакана сока в день будет вполне достаточно.

Тмин и имбирь

Содержащиеся в них эфирные масла стимулируют нервную систему и улучшают творческий процесс. Если вы хотите блеснуть умом или подготовить себя для восприятия новых идей, тминный чай будет хорошим подспорьем. Приготовить его очень легко: в 1 стакан кипятка добавляем 2 чайные ложки растёртых зёрен, накрываем крышкой и даём настояться 15 минут. можно добавить мёд по вкусу.