Рассказываю подробно рецепт как готовлю я 👍
Для вкусной пасты нам понадобятся ингредиенты:
Фарш на ваш выбор ( у меня свинина/говядина ) -500 гр.
Макароны твёрдых сортов , стандартная упаковка 450 гр. (Я положила 370 гр)
Морковь -1шт.
Лук-1 шт .
Томатная паста -2 большие столовые ложки .
Чеснок -5 зубчиков
Специи по вкусу - у меня перец чёрный , приправа для фарша , соль , кориандр.
Зелень -петрушка, укроп в конце по вкусу.
Итааак начнём 👍😁
1) Режем мелко лучок 🧅 отправляем в сковороду , затем морковь нарезаем на небольшие кусочки ( можно на терке) 🥕, тушим мин 7.
2)Добавляем фарш , разминаем его до маленьких кусочков , тушим мин 20.
3) В это время ставим кастрюлю , варим в ней спагетти до состояния Альденте ✨
4) Перчим, солим фарш с зажаркой из лучка и моркови , добавляем томатную пасту, чеснок (можно через терку или чеснокодавку ) и вливаем воду чтобы чуть покрыло фарш .
5) После того , как сварились спагетти , мы сливаем воду через дуршлаг и добавляем спагетти к нашему фаршу .
6) Тушим под крышкой ещё мин 10-15 на среднем огне , добавляем зелень .
7) Ура !! Вкусный ужин готов 👍
