Часть 2
Если вы не читали первую часть, то начните с нее, перейдя по этой ссылке: ЧАСТЬ 1
В первой части я описал как выглядит конкретно майская рядовка. Предпосылкой для серии постов стал опрос в ВК, в котором я попросил определить гриб по фото:
Как мы видим, больше всего люди голосовали за говорушку беловатую. А это смертельно ядовитый гриб. Давайте посмотрим на него:
Давайте начнем с того, чем похожи эти грибы с майской рядовкой, и почему говорушка беловатая может попасть в корзинку к грибнику.
Общие характеристики
Оба гриба имеют белый цвет. Оба гриба имеют нередко неправильной формы шляпку, с изгибами и трещинами. И говорушка беловатая и майский гриб растут большими группами, создавая внушительные ведьмины круги.
Ножка у говорушки заполненная, как и у рядовки. Нет никакого колечка на ножке. Пластинки достаточно частые у обоих грибов.
На этом, пожалуй, общие черты и заканчиваются. Теперь давайте посмотрим на различия. Как определить наверняка, что именно за гриб перед вами?
Различия
Самое первое отличие - это позднее время. Первые беловатые говорушки появляются в середине июля, а сезон майской рядовки заканчивается в середине июня. Это значит, что между ними примерно месяц разницы. Помните, что в июле майская рядовка уже не растет. Ну а если в середине июня вы встретили похожее что-то и на один и на другой гриб, тогда обратите внимание на его размер.
Шляпка беловатой говорушки гораздо меньше в диаметре, чем у рядовок. Шляпка говорушки беловатой в диаметре всего 2-6 см. Никогда она не дорастает до 10-12 см. Майская рядовка намного крупнее в размере и мясистее. Учитывая массовость плодоношения майской рядовки, легко найти крупные грибы, учитывая, что ее средний размер 8-12 см в диаметре шляпки.
Обратите внимание также на шляпку говорушки беловатой. Она как-бы бокаловидная, изогнута вверх. Рядовки тоже могут выгибаться, но чаще всего они будут загнуты вниз, чем вверх. Говорушки же все выгибаются вверх.
На фото ниже типичная рядовка майская
Ну и напоследок про запах. Многие отмечали неприятный, неярко выраженный, как бы опилочный запах у говорушки беловатой. У майской рядовки насыщенный рядовочный мучнистый аромат. Вам достаточно один раз запомнить запах рядовок, чтобы вы всегда могли бы определить этот гриб только по запаху. Рядовки все пахнут почти одинаково.
ЭТО ВАЖНО!
Говорушка беловатая - СМЕРТЕЛЬНО ядовитый гриб. Содержание мускарина в говорушке беловатой в разы больше, чем у красного мухомора. Буквально через 15-20 минут вы уже прочувствуете первые признаки отравления в виде слюно- и слезотечения, рвоты, потоотделение.
Помните, что беловатая говорушка растет там же, где вы можете найти другие, сходные съедобные грибы.
На этом все. Берегите себя! Следующая часть уже завтра. И в ней мы поговорим о ядовитой энтоломе и сравним ее с майской рядовкой.
Продолжить чтение:
ЧАСТЬ 3. Рядовка майская. Как не спутать с энтоломой ядовитой