Рецепт быстрого печенья из простых и доступных продуктов
Такое печенье — прекрасный вариант десерта из подручных продуктов. Себестоимость такой выпечки выходит удивительно низкой, а вот вкус превосходит все ожидания.
Приготовив печенье по этому рецепту однажды, вы больше не захотите возвращаться к покупным аналогам!
Для приготовления нам понадобится:
- куриные яйца — 2 штуки;
- сахар — 80-100 грамм;
- растительное масло — 80 грамм;
- молоко — 50 грамм;
- мука — 300-350 грамм;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- щепотка ванилина;
- щепотка соли;
- добавки по желанию — орехи, сухофрукты, шоколадные капли или семечки.
Способ приготовления:
- Заранее достаньте все ингредиенты, чтобы они были одинаковой температуры.
- Сразу отделите один желток от яйца для смазывания печенья. Оставшийся белок и целое яйцо разбейте в миску. Добавьте к яйцам 80-100 грамм сахара, по щепотке соли и ванилина, а также влейте подсолнечное масло и молоко. Хорошо смешайте все и добавьте ложку разрыхлителя.
- В яичную смесь понемногу просейте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липким. Если вы хотите добавлять орехи, изюм и т.д., то вмешайте их в уже сформированное тесто.
- Раскатайте тесто и вырежьте из него печенья. Если вы раскатаете тесто очень тонко, то печенье получится хрустящим, наподобие крекера. Если толще — то более мягким внутри.
- Смажьте печенье желтком. Также, вы можете сделать на нем узор(бороздки) при помощи вилки. Отправьте все в духовку на 10-15 минут.
Печенье готово!
