КБЖУ на 100 гр: 143/6/7/14
📝Для теста:
▫️1 яйцо
▫️250 г. цельнозерновой пшеничной муки
▫️50 г. любого масла
▫️4-5 ст. л молока или воды (регулируем по консистенции теста)
▫️0,5 ч. л соли
▫️0,5 ч.л разрыхлителя
📝Для начинки:
▫️500 г. свежих шампиньонов
▫️1 крупная луковица
▫️150 гр густого йогурта
▫️120 гр легкого сыра
Готовим:
⠀
1️⃣ Яйцо взбиваем вилочкой, добавляем масло, соль, разрыхлитель, постепенно вводим муку и вливая молоко или воду, вымешиваем пластичное тесто
2️⃣ Формируем шар и убираем на время в холодильник
3️⃣ Грибы нарезаем произвольно, лучок мелко, томим на сковороде до испарения жидкости, в конце солим, перчим по вкусу и смешиваем с йогуртом — начинка готова
4️⃣ Руки смазываем маслом и распределяем тесто по форме, чтобы получились бортики, накалываем вилкой
5️⃣ Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут
6️⃣ Затем выкладываем грибную начинку и снова в духовку на 25-30 минут
⬆️ За 7-10 минут до готовности посыпаем сыром.
Приятного аппетита