Простой рецепт. Вы справитесь, даже если никогда их не готовили. Теперь будете готовить их часто
Нам потребуется:
Рис – 1 стакан
Вода – 1,5 стакана
Уксус для роллов – 50 мл
Рыба – 200 гр
Авокадо – 1 шт. или огурец
Сыр творожный – 200 гр.
Нори
Тщательно промыть рис, залить холодной водой. Как только закипит, плотно закрыть крышку и поставить минимальный огонь. Варим 10-15 минут, до полного испарения воды. В процессе варки рис не перемешивать и кастрюлю не открывать!
Готовый рис убираем с плиты и под крышкой даем пропариться еще 10 минут. Затем перекладываем в миску и слегка остужаем. Смешиваем с уксусом и приступаем к приготовлению роллов.
На коврик кладем нории. Смачиваем руки смесью воды и уксуса (50:50), выкладываем пару ложек риса на нори. Пальцами равномерно распределяем рис по всей поверхности нори. Если руки не смочить, то рис будет прилипать к пальцам.
Рыбу, огурец и авокадо нарезаем полосками.
Выкладываем на рис начинку: это красная рыба, авокадо, огурец, сыр.
Далее с помощью коврика формируем ролл. Он должен быть плотным и упругим. Разрезаем получившийся ролл на 8 частей.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, ставьте ❤ Буду рада, если приготовите и поделитесь результатом