Все мы знаем про чай с бергамотом. А кто-нибудь знает, что такое бергамот и как он выглядит? Может, трава? Или цветок какой? Ни то, ни другое. Рассказываю. Бергамот — это разновидность апельсина, гибридный вид растений семейства Рутовые. Получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается юго-восточная Азия, а название растения происходит от итальянского bergamotto, образованного из имени города Бергамо. 1. Бергамот — это разновидность апельсина Есть и другие названия этого растения: «княжеская груша» или «господская груша». Всему виной грушевидная форма плодов. 2. Плоды бергамота формой похожи на грушу Плоды бергамота обладают кисловато-горьким вкусом. Поэтому данный цитрус просто так в сыром виде в пищу употребляют редко. Но благодаря своим ароматическим характеристикам бергамот нашел широкое применение в кулинарии и парфюмерии. Его используют для ароматизации блюд и напитков. Чаще всего бергамот можно встретить в сушеном виде, как компонент чая. Благодаря
