Спесиаль де Клер считаются традиционными французскими устрицами. Выращиваются они во Франции, в бассейне Марен-Олерон с довольно продолжительным сроком аффинирования. Вследствие времени выращивания, а также уникальных особенностей, данная разновидность отличается увесистостью и мясистостью. Все эти факторы влияют на вкус, который получается мягким и более тонким. К тому же, Спесиаль де Клер максимально заполняют собственную раковину, а посему и ценятся среди населения. Первозданный неповторимый ярко выраженный вкус моря и ореховые нотки послевкусия по достоинству оценят истинные гурманы. Французские сорта особенно популярны. Полезные свойства Как и все остальные устрицы, Спесиаль де Клер наделены бесконечным числом полезных для человеческого организма, свойств. Пожалуй, не секрет, что данный морской деликатес издавна люди использовали, как сильнейший природный афродизиак. Все дело в том, что цинк, входящий в состав мяса усиливает выработку тестостерона – мужского гормона. Также белки
Устрицы Спесиаль де клер полезные свойства. Где можно купить в период самоизоляции?
12 мая 202012 мая 2020
77
1 мин
