Томатный суп - моя любовь. Яркий, насыщенный вкус никого не оставит равнодушным. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Очень хорошо насыщает и утоляет жажду в летний жаркий день. Я готовлю его из свежих томатов, и томатов в собственном соку. Ингредиенты: ➤ Крупные томаты - 4 шт. ➤ Томаты в собственном соку - 1 банка ➤ Чеснок - 2 зубчика ➤ Вода - 200 мл. ➤ Имбирь сушёный - 1 ч.л. Томаты кладём в кастрюлю и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Оставляем на 3 минуты. После чего воду сливаем и заливаем томаты ледяной водой. Это необходимо для легкого снятия кожицы. Сняв кожицу, томаты режем на маленькие кусочки. Ставим на огонь кастрюлю, добавляем каплю подсолнечного масла, выдавливаем чеснок и обжариваем в течение двух минут. Затем добавляем подготовленные томаты, а также томаты из банки. Тушим 10 минут. После вливаем воду и добавляем сушеный имбирь. Тушим ещё 5 минут. Снимаем с огня, взбиваем блендером и подаём с любой зеленью на Ваш вкус. П
Томатный суп - моя любовь. Яркий, насыщенный вкус никого не оставит равнодушным. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Очень хорошо насыщает и утоляет жажду в летний жаркий день. Я готовлю его из свежих томатов, и томатов в собственном соку.
Ингредиенты:
➤ Крупные томаты - 4 шт.
➤ Томаты в собственном соку - 1 банка
➤ Чеснок - 2 зубчика
➤ Вода - 200 мл.
➤ Имбирь сушёный - 1 ч.л.
Томаты кладём в кастрюлю и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью их покрыла. Оставляем на 3 минуты. После чего воду сливаем и заливаем томаты ледяной водой. Это необходимо для легкого снятия кожицы. Сняв кожицу, томаты режем на маленькие кусочки.
Ставим на огонь кастрюлю, добавляем каплю подсолнечного масла, выдавливаем чеснок и обжариваем в течение двух минут. Затем добавляем подготовленные томаты, а также томаты из банки. Тушим 10 минут. После вливаем воду и добавляем сушеный имбирь. Тушим ещё 5 минут. Снимаем с огня, взбиваем блендером и подаём с любой зеленью на Ваш вкус.