Диета Саут-Бич-диета южного пляжа.
Примерное меню рациона питания диеты «Южный пляж»
Первая фаза
Завтрак:
1,два куриных яйца, приготовленных всмятку с грибами и зеленью;
два небольших кусочка бекона;
200 граммов томатного сока;
одна чашка несладкого кофе без кофеина с добавлением обезжиренного молока или чашка несладкого травяного чая.
2,Омлет с томатами
3,Зеленая стручковая фасоль и цветная капуста в яичнице.
4,Сытный омлет с куриным филе , грибами и помидорами.
5,Цветная капуста с творогом и укропом в горшочках
Первый перекус:
1,маленький кусочек сыра сорта «Моцарелла».
2,Салат с тунцом , моцареллой, салат айсберг, помидор, оливкое масло.
3, Салат с креветками и рукколой+ помидоры черри, пармезан.
4 Салат с куриным филе и перепелиными яйцами, редис,свежий огурец.
,Обед:
1,большая порция салата «Цезарь» с добавлением двух столовых ложек оливкового масла и сока лимона, но без добавления хлебных сухариков.
2,Фасолевый суп.
3,Суп из красной чечевицы.
Второй перекус:
небольшой кусочек домашнего обезжиренного сыра с огурцами и томатами.
Ужин:
1,одна порция судака, приготовленная на пару или в духовом шкафу;
порция запеченных в духовом шкафу любых овощей;
одна порция легкого овощного салата с добавлением сока лимона и оливкового масла.
2,Кальмары фаршированные овощами
3,Белковое суфле с грибами
4,Куриные отбивные во взбитых яйцах без муки.
5 Овощное рагу с говяжьем фаршем.
Вторая фаза
Завтрак:
1,один стакан свежей клубники;
2, Запеченное Рыбное филе- суфле
порция овсяной каши, приготовленной на обезжиренном молоке с добавлением маленькой горстки измельченных грецких орехов;
одна чашка несладкого кофе без кофеина с добавлением обезжиренного молока или чашка несладкого травяного чая.
Первый перекус:
1,одно отварное куриное яйцо.
2,Салат
Обед:
1,одна порция средиземноморского куриного салата
2,.суп с говядиной и томатами.
3,Овощной суп с фрикадельками, зелёным горошком и капустой.
4,Овощной суп с фасолью
Второй перекус:
25 граммов твердого нежирного сыра;
одна свежая груша или яблоко.
Ужин:
1,кусочек лосося, приготовленный в пароварке с добавлением шпината и овощей;
порция овощного салата с добавлением яблочного уксуса и оливкового масла.
2,Фасоль по-бразильски, с копченой колбасой , сосисками, свининой.
3,Говядина с баклажанами.
4,Жульен в пароварке или духовке, с шампиньонами, йогуртом, сыром.
Десерт:
три дольки черного шоколада;
один стакан свежей клубники.
Третья фаза
Завтрак:
омлет, приготовленный их двух куриных белков с добавлением мексиканского соуса;
небольшой кусочек хлеба из ржаной муки;
половинка грейпфрута;
одна чашка несладкого кофе без кофеина с добавлением обезжиренного молока или чашка несладкого травяного чая.
Обед:
один большой кусок отварной говядины;
одно большое яблоко или апельсин.
Ужин:
один цыпленок, приготовленный на гриле;
одна порция отварной спаржи;
одна порция средиземноморского салата с добавлением нескольких капель яблочного уксуса и оливкового масла.
Десерт:один стакан свежей клубники;
100 граммов обезжиренного ванильного йогурта.
Дневной рацион Dash диеты формируется на основе следующих правил:
8 единиц цельнозерновой продукции, где одна 1 единица — ломтик зернового хлеба, либо половина стакана готовых макарон, или каши;
2 единицы жиров — ложка оливкового или льняного масла;
5 единиц фруктов, где порция — фрукт, четверть стакана сухофруктов, 1/2 стакана сока;
3 дозы нежирной молочной продукции — 50 гр сыра твердого, 0,15 л молока;
5 единиц овощей, где единица — стакан зеленых или ½ стакана вареных овощей;
необходимый белок в количестве 0,2 кг постного мяса либо рыбы, птицы;
сладкое — не более 5 единиц в неделю: чайная ложка варенья, меда, галетного печенья;
бобовые, орехи, семечки — 5 порций в неделю, где порция — 40 гр орехов;
жидкость — до двух литров в день чистой воды, зеленого чая, сока.
Особенный эффект похудения достигается при совмещении диеты с аэробными нагрузками.
Примерное меню Dash диеты на неделю:
Понедельник
Завтрак — каша овсяная с клубникой либо сухофруктами, яблоко, 0,2 л апельсинового фреша, молоко 1,5% 0,2 л;
Перекус — первый бутерброд с грудкой индейки, салатом, помидором;
Обед — запеченная рыба с тушеной фасолью, салат овощной;
Полдник — второй апельсин;
Ужин — суп овощной, хлеб цельнозерновой;
Перед сном — стакан кефира маложирного.
Вторник
творог, хлеб ржаной, хлопья цельнозерновые, 0,2 л яблочного свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
груша, йогурт 0,2 л;
макароны производство Италия с сыром, салатом овощным, помидором;
второе яблоко;
отварная говядина запеченная с картофелем;
стакан ряженки маложирной.
Среда
каша молочная с гречкой, бутерброд с сыром, чуть масла сливочного;
горсть ореховой смеси;
отварная куриная грудка с бурым рисом, рагу овощное тушеное;
одно киви;
творог, салат овощной;
молоко 0,2 л полуторапроцентное.
Четверг
каша овсяная с клубникой либо сухофруктами, апельсин, 0,2 л сливового свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
первый бутерброд с грудкой куриной, салатом, помидором;
запеченная рыба с тушеной фасолью, салат овощной;
второе яблоко;
суп овощной, хлеб цельнозерновой;
стакан кефира маложирного.
Пятница
творог, хлеб ржаной, хлопья цельнозерновые, 0,2 л яблочного свежеотжатого сока, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
грейпфрут, йогурт 0,2 л;
макароны с сыром, салатом овощным, помидором;
второе яблоко;
отварная говядина запеченная с картофелем;
стакан йогурта натурального.
Суббота
каша молочная с гречкой, бутерброд с сыром, чуть масла сливочного;
первый горсть ореховой смеси;
отварная куриная грудка с рисом, рагу овощное тушеное;
два киви;
творог, салат овощной;
Воскресение
хлопья зерновые 0,15 кг, чай, молоко 0,2 л полуторапроцентное;
первый грейпфрут;
отварная говядина, салат овощной;
кефир 0,2 л;
запеченная индейка с овощами;
стакан йогурта маложирного.
Важно: для похудения при Dash диете лучше соки заменить порциями фруктов.
.