Все девочки хотят сладкого и быть стройными. Но как совместить эти два желания? Особенно в это непростое карантинное время.
Но мы не сдаемся и находим выход из любой ситуации. В первую очередь речь идет об уменьшении калорийности блюд, но при этом сохранении вкусовых качеств.
Сейчас существует множество диетических десертов. Однако, всегда хочется найти доступное не только в приготовлении, но и по кошельку рецепт.
Предлагаю вашему вниманию ТОП-5 десертов из ингредиентов, которые есть в каждом доме.
1. ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" (Ккал на 100 гр - 78)
Ингредиенты:Ингредиенты:
- 2 ст. обезжиренного молока
- 2 ст. ложки какао
- 4 яйца
- 30 гр. желатина
- 2 ст. ложки лимонного сока
В желатин добавить немного воды для разбухания, нагреть и остудить.
Отделить белки от желтков. Белки взбить до образования пены, добавить лимонный сок и продолжить взбивать, добавить 20 грамм желатина.
Какао заварить и варить до легкой густоты. Дать немного остыть и добавить оставшиеся 10 грамм желатина.
В форму залить 1/2 часть какао, распределить и поставить в холодильник до застывания. Достать намазать белковой массой, поставить в холодильник на 15 минут. Потом залить оставшейся частью какао (если застыла - можно подогреть). Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
2. Чизкейк в яблоке (Ккал на 100 гр. - 100)
Ингредиенты:
- 4 яблока
- 200 гр. творога
- 4 ст. ложки меда
- 50 гр. изюма
- 1 ч. ложка молотой корицы
Яблоки помыть, срезать верхушку, удалить сердцевину
Творог растереть с творогом и медом.
Начинить яблоки творожной массой.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов 15-20 минут.
3. Фрукты в зефирном креме ( Ккал на 100 гр. - 140)
Ингредиенты:
- 130 гр. зефира
- 200 гр. сливки (20% жирности)
- 200 киви
- 200 клубники
- 10 гр. какао-порошок (можно заменить горьким шоколадом)
В блендер положить кусочки зефира, влить сливки. Хорошенько взбить.
Фрукты очистить, нарезать кусочками. Выложить в креманку слой клубники, залить кремом, потом слой киви, опять залить кремом.
Сверху посыпать какао.
Можно проявить кулинарную фантазию и использовать любые фрукты.Ингредиен
4. Пирожное картошка (Ккал на 100 гр. - 180)
Ингредиенты:
- 6-7 шт. хлебцы цельнозерневые
- 1 банан
- 130 гр. творог пастообразный 1%
- 4 ст. ложки какао-порошок
- 1 ст. ложка меда
В блендере измельчить хлебцы в крошку. Добавить банан, творог, мед и 2 ст. ложки какао.
Всё перебить в однородную массу. Сформировать пирожки и обвалять в оставшемся какао. Поставить в холодильник на 1 час.
5. Овсяное печенье (Ккал на 100 гр. - 223)
Ингредиенты:
- 300 гр. овсяных хлопьев
- 300 мл кефира (можно заменить горячей водой)
- 40 гр. изюма
- 3 ст. ложки меда
- сухофрукты (на любителя)
- корица по вкусу
- ванилин
Хлопья залить кефиром, перемешать и оставить на 40 мин. для набухания.
Сухофрукты нарезать кусочками. Все ингредиенты смешать в однородную массу. Получится ароматное, липкое тесто.
Мокрыми руками сформировать печенки, выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.
Всем приятного аппетита и сногсшибательных фигур!!!