Всем привет! Спешу к Вам с новым рецептиком.
Сгущенка - сладкое лакомство с нежным сливочным вкусом, всеми обожаемая от мала до велика. Наверное больше нет другого, столь любимого всеми сладкоежками продукта, который знаком нам вот уже много лет.
Сгущенка идеально подходит для блинчиков, тортов и многих десертов. Я очень люблю сгущенку, но я даже подумать не могла, что ее можно довольно просто приготовить дома, и процесс не займет у вас много времени.
Для приготовления сгущенки вам понадобится всего 3 ингредиента и 15 минут времени. Эти продукты всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Сгущенка получается ни чуть не хуже магазинной! Давайте уже приступим готовить.
Нам понадобится:
молоко 200 мл. (берите жирное молоко)
сахар или сахарная пудра 200 гр.
масло сливочное 15-20 гр.
Приготовление:
- Для приготовления домашней сгущенки нам понадобится небольшая кастрюлька.
- Смешиваем все ингредиенты и ставим на медленный огонь. Очень важно постоянно помешивать сгущенку. Когда молоко начнет закипать, а сахар растворится, прибавьте огонь до среднего и постоянно помешивайте. Если появилась пенка, ничего страшного, продолжайте помешивать.
- С момента когда сгущенка закипела варим ее всего 10 минут, это очень ВАЖНО!
- Спустя 10 минут наша сгущенка готова, оставим ее остужаться. Даже если Вам кажется что сгущенка жидкая, не переживайте, она загустеет когда остынет. Теплую сгущенку переливаем в чистую, сухую баночку и плотно закрываем крышечкой.
Сгущенка получается не хуже магазинной, очень вкусная и натуральная!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Не забывайте ставить лайки, комментировать и подписывайтесь на мой канал. Также очень рекомендую почитать другие мои рецепты:
- рецепт чудесного, расслабляющего чая