Расскажу про сахар и почему вокруг него происходят пляски с бубном, чтобы только сократить объемы его употребления.
Сахар (сахароза) относится к таким органическим веществам, как углеводы. Сахароза быстро расщепляется в пищеводе на глюкозу и фруктозу и поступает сразу в кровоток, чем нарушает жировой обмен, приводит к увеличению концентрации холестерина и глюкозы в крови, вносит дезорганизацию в функции клеток.
Так же сахар излишне стимулирует выработку дофамина (гормон удовольствия) и вместе с «удовольствием» мы получаем еще и зависимость. При постоянном употреблении сахара, мозг адаптируется к повышенному дофамину, из-за чего хочется есть больше для удовлетворения, особенно сильно на это влияет генетическая предрасположенность.
Зависимость, в том числе и к сладкому появляется на основе тревоги, скуки или «пустоты» внутри нас. Попробуйте отследить в каких именно ситуациях ваша рука тянется к шоколадному батончику. Вам скучно, одиноко или грустно? Очень часто подобные привычки заедать что-то прививаются нам еще с детства, когда родители успокаивали нас очередной конфетой во время плача, превращая сладкое и еду в нашу зону комфорта.
Современные производители продуктов осведомлены о перечисленном выше и пользуются этими фактами в свою пользу. Чтобы мы возвращались за их продовольственными товарами снова. Поэтому прежде, чем громко заявлять о том, что вы перестали есть сахар, подразумевая под этим сладости и пару чайных ложек в кофе, подумайте, сколько скрытого сахара в обычных продуктах. Перечитайте составы ваших соусов в холодильнике, молочной продукции, которая очень часто пестрит этикетками «МЕНЬШЕ САХАРА» или сока, который так любит ваш ребенок.
Что происходит с телом после того, как у него нормализуется уровень сахара в крови? По многочисленным экспериментам, который можете провести с собой и вы:
- Снижается постоянное чувство голода
- Избавление от постоянного чувства усталости/сонливости
- Уменьшается количество отеков и жира
- Способом отказа от употребления сахара висцеральный жир (тот, что плотно окутывает внутренние органы) начнет «сгорать»
- Прекратятся перепады настроения
- Улучшиться состояние кожи
- Обезопасите свой организм от риска инсульта/инфаркта и проблем с почками
Это только некоторые улучшения, которые будут заметны уже спустя месяц после того, как вы начнете контролировать состав продуктов на вашем столе.
P.S. Если вы жуткая сладкоежка и не можете представить себе день без сладенького, то держите два рецепта быстрых сладостей без сахара, которые не уступают по кусу обычным: - шарлотка, - творожные сырки
Ставьте лайк если не ешьте сахар и подписывайтесь на канал!