Закуска «Грибная поляна»

Вкусная и очень простая закуска, принадлежащая русской кухне, которая сочетает в себе сразу два блюда – закуску и салат. Готовиться быстро и не требует никаких усилий. Закуска Грибная поляна хорошо подходит для подачи на вечеринку или праздничный стол. Также станет отличным спасением для Вас в момент прихода незваных гостей.

Ингредиенты:

• Грибы маринованные: 24 штуки
• Огурец: 1 штука
• Сыр твердых сортов: 100 грамм
• Яйцо куриное: 3 штуки
• Майонез: 3 столовые ложки
• Чеснок: 2 зубчика
• Зелень укропа: 1 пучок

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Грибные закуски»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Подготовим ингредиенты.

Куриные яйца ополосните под холодной водой, затем поместите в кастрюлю и залейте водой, поставьте вариться на сильный огонь. После того, как они закипят, убавьте огонь до среднего и варите не менее 8 минут. Яйца должны быть сварены вкрутую. После этого выньте и остудите, нарежьте среднего размера кубики. Сыр натрите на крупной терке. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чесночный пресс.

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в отдельной посуде и заправьте майонезом, тщательно перемешайте, чтоб получилась единая консистенция. Теперь чистыми руками берите немного смеси и формируйте небольшие шарики.

Шаг 3: Формируем грибочки.

Огурец помойте под струей воды и нарежьте кружочками или в форме овала, как Вам больше нравится. Уложите их поверх сырных шариков. Грибы разрежьте так, чтобы отделить шляпку от ножки. Накройте огурчики шляпками грибов. Проткните все грибочки шпажками.

Шаг 4: Подаем закуску Грибная поляна.

Сервировочное блюдо украсьте промытыми и высушенными листьями салата, затем обильно посыпьте измельченной заранее зеленью, а сверху размещайте готовые "грибочки". Приятного Вам аппетита!

Полезное:

★ Советы, идеи и комментарии к рецепту Закуска «Грибная поляна»

★ Другие рецепты в категории Закуски и Грибные закуски

★ Автор рецепта: Елена Юрьева © 22.02.2012