Если спросить у взрослого человека, каким вкусом можно описать детство, вполне вероятно, что он ответит — вкусом мороженого. Любимый десерт всех возрастов и поколений в действительности не так уж сложен в производстве. Его можно запросто сделать в домашних условиях. Секрет домашнего пломбира Готовим вкуснейшее домашнее мороженое, не содержащее химикатов, по оригинальному рецепту 1948 года. Итак, вы готовы почувствовать вкус детства? Тогда запаситесь следующими ингредиентами: Самое главное — технология! Пошаговая инструкция: Читайте также: Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса ☕️ Капучино, Латте, Мокко, Мокачино, Фрапе
Если спросить у взрослого человека, каким вкусом можно описать детство, вполне вероятно, что он ответит — вкусом мороженого. Любимый десерт всех возрастов и поколений в действительности не так уж сложен в производстве. Его можно запросто сделать в домашних условиях.
Секрет домашнего пломбира
Готовим вкуснейшее домашнее мороженое, не содержащее химикатов, по оригинальному рецепту 1948 года. Итак, вы готовы почувствовать вкус детства? Тогда запаситесь следующими ингредиентами:
- молоко;
- ванилин (если вам не нравится эта добавка, вы можете отказаться от нее);
- сахар
- сливки (35 %) — 300 г;
- яйца — 3 шт.
Самое главное — технология! Пошаговая инструкция:
- Сначала нужно вскипятить молоко в кастрюле.
- Добавить сахар и ваниль по желанию.
- Дать полученной массе немного времени для охлаждения.
- После того как молоко остынет, смешать его с желтками, поставить на водяную баню и перемешивать, пока масса не станет кремовой.
- Затем добавить сливки и перемешать до однородного состояния.
- Разделить полученную массу на порции и поместить в морозильник.
- Через некоторое время обязательно достать мороженое из холодильника и еще раз перемешать. Снова охладить.
