Мы любим все, что связано с творогом и молочкой, поэтому в нашей больной семье этот тортик разлетелся не на удивление быстро!
ТВОРОЖНАЯ ЗЕБРА ▫️ Если и хочется и колется, кладите в начинку меньше сахара, или замените на сах. зам 😋
Ингредиенты 💛
▫️ Масло сливочное 100г.
▫️Сахар 50г + 150г
▫️ Яйца 1 + 2
▫️ Разрыхлитель 1 ч.л.
▫️ Ванильный сахар 1/2 ч.л.
▫️ Мука 200г.
▫️ Творог 500г.
▫️ Мак 120г.
▫️ Крахмал 2 ст.л.
Готовим 💛
Масло растопить, добавить 50г сахара, 1 яйцо, муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Распределить его по смазанной маслом форме, формируя бортики.
Поставить в холод на 30 мин.
Мак залить кипятком на 20 мин, затем слить воду.
В творог добавить крахмал, 150г сахара, 2 яйца, перемешать ( или пробить блендером ).
Разделить творожную начинку на две части. Одна из творожных частей должна быть больше примерно на 120-150 гр. в меньшую добавить мак.
Достать из холодильника тесто, выложить а центр по очереди по 1 столовой ложке начинки: 1 ложка с маком, на мак выкладываем белую массу, на белую маковую и т.д. Начинка сама растечётся по форме. ( можно осторожно встряхнуть для равномерного распределения ).
По желанию, провести деревянной шпажкой лучики от края к центру для рисунка.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50-60 мин до готовности.