Сегодня мы будем готовить самый настоящий пирог без лишней возни и траты времени на приготовление теста! Из ингридиентов нам понадобится:
- лаваш 3 шт,
- фарш 300-400 гр,
- лук 1 шт,
- картофель (отварной) 2-3 шт,
- соль, черный перец, кориандр,
- растительное масло,
- кефир 200 мл,
- яйцо 1 шт.
Берём сковороду, наливаем растительного масла. Нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета. Туда же добавляем фарш.
Отварной картофель натираем на терке и отправляем в сковороду. Добавляем специи по вкусу.
Нарезаем лаваш на полоски по 12-15 см в ширину. Полученные заготовки заливаем смесью яйца и кефира.
В каждую полоску выкладываем начинку и плотно заворачиваем в рулетик.
Получившиеся рулетики выкладываем в форму. Смазываем маслом и остатками кефира.
Запекаем в духовке минут 20, при температуре 220 градусов до аппетитной корочки. Приятного аппетита!