Бесчисленное множество раз мы слышали о том, насколько вредно есть сладкое. Почему-то намного реже утверждается обратное.
Здравствуйте, рад видеть Вас на своём канале. В этой статье попробуем разобраться с таким вопросом: если хочется, надо или нет.
Сахароза = глюкоза + фруктоза. Глюкоза и фруктоза метаболизируются почти идентично, с таким же количеством энергии. Это - хороший источник быстрого поучения энергии. А для головного мозга - главный её источник. Другие субстраты мозгом используются только в крайних случаях.
Также глюкозу делает наша печень и немного почки из гликогена или коротких жирных кислот.
Поэтому понятно, что глюкоза нам всё-таки нужна.
Другой вопрос в том, как её употреблять.
В первую очередь, не ломать суточные привычные организму пики содержания глюкозы крови. То есть бодрствовать во время высокого её уровня и не бодрствовать во время низкого. Пики сгруппированы примерно с 08:00 до 23:00.
Вывод прост: позавтракать около 7 часов утра или раньше и лечь спать около 23 часов.
Также лучше стараться не повышать уровень стрессовых гормонов в крови перед сном, так как они повышают уровень глюкозы крови.
Во-вторых, простые сахара и дисахара (собственно сахар) призваны повышать концентрацию глюкозы быстро. Особенно, если они в форме раствора (напитки).
Как мы можем это использовать? Например, повысить уровень инсулина после тренировки, который обладает анаболическим эффектом, и восполнить запас энергии, чтобы не распадались белки мышц.
При быстро возникшей гипогликемии (например, у страдающего сахарным диабетом после приёма сахароснижающего препарата или после долгой утомительной работы) сладкая вода или обычная конфета быстро восстановят нормальное состояние.
В-третьих, лучше разграничить приём жиров и быстрых углеводов, если Вы не хотите набирать вес от жирового компонента на поверхности слизистых полости рта.. Полностью это почти невозможно, да и не нужно.
В четвёртых, сахар не должен оставаться слизистых рта, где им будут питаться бактерии, выделяя кислые продукты метаболизма, что вызовет воспаление этих слизистых и кариес.
P.S.
Помните, что быстрые углеводы не помогут похудеть. Наоборот, они блокируют распад жиров и сами стимулируют их отложение. Они обладают приличным количеством энергии, который поступает в кровь быстро.
Люди же, которые постоянно едят сладкое и не набирают вес, имеют более быстрый обмен веществ. Поэтому они и хотят сахара - он быстрее потребляется. Связано это как с концентрациями гормонов, так и с составом флоры кишечника.
А к какому типу людей относитесь Вы? Приходится ли Вам постоянно следить за тем, что едите, или же всё сгорает без следа? Пишите в комментариях, будет интересно узнать, кого же больше.
Надеюсь, статья была интересной. Конечно, Вы знаете, как помочь Крепышу стать больше.