Удивительно, но часто в нашем рационе не хватает одного из самых распространенных минералов на земле. Этим минералом является кремний, который используется во многих отраслях промышленности для производства изделий и зданий. Кремний также играет жизненно важную роль для структурных потребностей тела. Природные формы этого минерала также содержатся в различных продуктах питания, особенно в растениях.
Кремний для организма
Кремний - это минерал, естественным образом встречающийся на Земле в различных растениях, таких как бамбуковый стебель. Это второй по распространенности элемент земной коры. Кремний жизненно важен для костей и формирования матрицы мягких тканей. Он содержится в нескольких тканях, например в костях, в меньшем количестве - в сухожилиях, аорте, печени, почках, хрящах, коже и ногтях. Неадекватное потребление кремния связано с деформациями в костях, плохо сформированными суставами, уменьшением хряща и коллагена. Минеральное содержание костей из-за недостатка кремния также нарушается, что приводит к неблагоприятным изменениям плотности костей. Большая часть исследований касается здоровья костей и его положительного влияния на плотность костей.
Кремний используется для формирования костного матрикса или внутриклеточного вещества костей. Он помогает вовлекать и стимулировать остеобласты, которые являются клетками для наращивания кости, активирует фермент щелочную фосфатазу, связанный с образованием кости. Присутствие кремния и активация остеобластов имеет решающее значение для развития кости, кальцификации и плотности кости, так как он ускоряет скорость образования кости.
Кремний влияет на образование соединительной ткани, так как он помогает поддерживать синтез коллагена, гликозаминогликанов и мукополисахаридов, используемых при построении матрикса этих тканей. Эти соединения связываются с водой, белками, ионами, приводя к образованию сильных, упругих, жестких тканей.
Кремний и сухожилия
Исследования показывают, что кремний помогает укреплять сухожилия за счет стимуляции обновления коллагеновых волокон. Тканей становятся более организованными, упругими и эластичными.
Кожа, волосы и ногти
Кремний способствует повышению эластичности тканей и синтезу коллагена, тем самым помогая коже в профилактике образования морщин. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании ученые оценивали влияние кремния на поврежденную солнцем кожу, а также на ломкие волосы и ногти у женщин. Участницы, принимавшие добавки с хорошо усваиваемой формой кремния, имели более мягкую и упругую кожу, а также улучшили прочность и текстуру волос и ногтей.
Кремний и здоровье мозга
Кремний также влияет на поглощение и функцию минералов, таких как медь и магний, а также на способность ингибировать алюминий. Небольшое количество исследований было посвящено влиянию кремния на здоровье мозга. Предварительные данные свидетельствуют о том, что он может помочь предотвратить нейротоксические эффекты алюминия в мозге и помочь при старении мозга.
Диоксид кремния и диета
Небольшие количества натурального кремния можно найти в злаках (овес, просо, ячмень и нерафинированный рис), богатых каротином (красные, оранжевые) овощах, наряду с зеленой фасолью, шпинатом, молочными продуктами, минеральной водой и пивом (хмель, ячмень). Западная диета обеспечивает приблизительно 19-31 миллиграмма кремния в день. Уровень потребления, по крайней мере, 25 мг в день считается необходимым для поддержания здоровья костей. Для людей, нуждающихся в укреплении костей, может потребоваться большее количество кремния.
Хотите знать больше о медицине? Не забудьте поддержать наш канал в сервисе Яндекс.Дзен лайком и подпиской. Это мотивирует нас публиковать больше интересных материалов. Также вы сможете оперативно узнавать о новых публикациях.
