Весна, весна на улице! И погода уже начинает радовать теплом и солнцем. А значит, наступает сезон эскимо! Только вот какое покупать, чтобы не испортить себе сладкий перекус? Мы составили рейтинг!
Лучшее эскимо
Эскимо "Чистая линия"
Рейтинг: 73, Знак Качества "Росконтроля"
Эскимо "Чистая Линия" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует ГОСТ 31457-2012, указанному в маркировке.
Молочная часть содержит только молочный жир.
Эскимо "Выбор Кремля"
Рейтинг: 76
Эскимо "Выбор Кремля" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Массовая доля белка в образце на 23% отн. меньше указанной в маркировке (является нарушением требований технического регламента ТР ТС 033/2013 к маркировке показателей пищевой ценности молочной продукции).
По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует ГОСТ 31457-2012, указанному в маркировке.
Глазурь с небольшими механическими повреждениями. Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Эскимо "ГОСТовский пломбир"
Рейтинг: 73
Эскимо "ГОСТовский пломбир" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует ГОСТ 31457-2012, указанному в маркировке.
Глазурь с механическими повреждениями. Взбитость незначительно ниже минимально допустимой для пломбира (с учетом погрешности, недостоверно). Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО) незначительно выше максимально допустимого для пломбира.
Худший пломбир
Эскимо "Снежное лакомство"
Черный список
Эскимо "Снежное лакомство" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Не соответствует наименованиям "мороженое" и "пломбир": молочная часть содержит не менее 70% немолочного жира (заменителя молочного жира не основе пальмового масла). Глазурь не соответствует наименованию "шоколадная" по заявленному составу и массовой доле общего сухого остатка какао (глазурь с заявленным составом должна называться "шоколадной глазурью с растительным жиром (для мороженого)").
По органолептическим показателям образец соответствует ГОСТ 31457-2012, указанному в маркировке. По физико-химическим показателям образец не соответствует требованиям ГОСТ 31457-2012: взбитость ниже минимально допустимой для пломбира.
Глазурь с механическими повреждениями.
Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Эскимо "Настоящий пломбир-Русский Холод"
Черный список
По проверенным показателям (микробиологическим, содержанию антибиотиков) vороженое эскимо пломбир ванильный в молочном шоколаде "Настоящий пломбир-Русский Холод" соответствует требованиям безопасности.
Глазурь мороженого не является молочным шоколадом, как указано в маркировке, и не соответствует указанному составу (содержит заменитель масла какао). Содержит примесь кокосового или пальмоядрового, а также пальмового масла (содержание масляной кислоты не соответствует содержанию лауриновой, пальмининовой и олеиновой жирных кислот).
Массовая доля жира на 13% меньше указанной в маркировке. Массовая доля белка на 13% меньше указанной в маркировке.
Имеет замечания к органолептическим показателям: привкус окисленного жира, рыхлая консистенция, механические повреждения глазури. Массовая доля углеводов меньше указанной в маркировке.
Мороженое не содержит растительных жиров.
Читайте также:
Черный список конфет: проверено Росконтролем
В каком зефире есть яблоки и нет консервантов: итоги теста
Покупаем йогурт: как выбирать и какие эксперты признали лучшими